きゅうりの漬物

クック6U7INU☆'s cooksnap of when they made きゅうりの漬物.
やちゅぷー
やちゅぷー @cook_40446175

浅漬けの素がなくても、美味しく作れます。

このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試して自分好みにアレンジしました。

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材料

  1. キュウリ 2本(200gくらい)
  2. 酢 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ2/3
  4. 塩 小さじ2/3
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 顆粒だし（かつおだし） 小さじ1
  7. 鰹節 1.5gくらい
  8. 水 50cc

作り方

  1. 1

    きゅうりは好きなサイズにカット。大量消費には乱切りがおすすめです。

  2. 2

    ビニール袋に材料を全て入れます。

  3. 3

    軽く全体をもんで、冷蔵庫へ。

  4. 4

    朝作ったら夜には食べられます。間に1回上下をひっくり返すと味が均一になります。

コツ・ポイント

塩昆布や鷹の爪をひとつまみ追加するとさらに美味しいです。
500gくらいで2倍量でよく作っています。

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レシピ作者

やちゅぷー
やちゅぷー @cook_40446175
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もうだいぶ大きくなった子供３人と夫と５人家族です。
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