Bizcocho de queso

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (instagram)

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Ingredientes

Molde de 15 cm
  1. 200 gharina de trigo integral
  2. 180 gqueso de untar light
  3. 95 gAOVE tipo hojiblanca o arbequina
  4. 4huevos
  5. Ralladura de un limón
  6. 8 glevadura en polvo
  7. 100 geritritol

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180º

  2. 2

    En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, eritritol y levadura

  3. 3

    En otro bol más pequeño preparamos el aceite, y la ralladura de limón, y en otro recipiente dejamos y pesado el queso de untar

  4. 4

    En un bol añadimos los huevos. Con la ayuda de unas varillas eléctricas, si tenéis, batimos los huevos enérgicamente hasta que crezcan y queden aireados

  5. 5

    Vamos añadiendo el aceite sin dejar de batir. Después añadimos el queso con el mismo procedimiento

  6. 6

    Añadimos los ingreintes secos poco a poco y terminamos de mezclar

  7. 7

    Engrasamos el molde, vertemos la mezcla y horneamos 45' o hasta que a pinchar un palillo salga limpio

  8. 8

    Dejar atemperar y a disfrutar

  9. 9

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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