夏バテ予防♡トマトとオクラの酢味噌和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
みずみずしいトマトとねばねばオクラを酢味噌で和えました。甘酸っぱさに味噌のコクで、暑い夏でもつい手が伸びちゃいますよ♩
このレシピの生い立ち
酢味噌とトマトを合わせてみたくて作りました。
夏バテ予防♡トマトとオクラの酢味噌和え
みずみずしいトマトとねばねばオクラを酢味噌で和えました。甘酸っぱさに味噌のコクで、暑い夏でもつい手が伸びちゃいますよ♩
このレシピの生い立ち
酢味噌とトマトを合わせてみたくて作りました。
作り方
- 1
オクラはヘタ、ガクを取り、塩をまぶして板ずりして洗う。
ふんわりとラップをし、レンジ600Wで40～50秒加熱する。 -
- 2
トマトはくし切りにする。
オクラを斜め切りにする。 -
- 3
ボウルに味噌、酢、砂糖を混ぜ合わせる。
-
- 4
3にトマト、オクラ、を加えて和える。
-
コツ・ポイント
・トマトはミニトマトで代用可能。
その場合はミニトマトを半分に切ってください。
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