簡単！無限茄子味噌お店の味、油揚げ入り
★かずmama★ @cook_40241753
シンプルですぐできる、油揚げで、ご飯やビールによくあう一品です。
茄子消費に。
このレシピの生い立ち
いつもの茄子味噌、時間が経って水っぽくなりにくいものを、と工夫しました。
アプリでひらく作り方
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茄子は乱切りにしてごま油で炒め、輪切り唐辛子、みりん、味噌を加えて、とく。
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- 2
油をキッチンペーパーでおさえて細切りにした油揚げを加えて、汁を吸わせるようにさらに炒める。
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- 3
完成、タレがしみた油揚げもご飯がすすむ。
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コツ・ポイント
強火で手早く。
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