手作りマンゴーアイスクリーム

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LoveMyLife @cook_40055686

生クリーム+マンゴーが美味しくないわけがない!
混ぜるだけで超簡単!甘さもちょうどよかったので、完成前だけど覚え書きに。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れるレシピが多い中、酸味はマンゴーのみで、濃厚にしてみました。
混ぜて凍らす前の時点で「ママ天才!」と言われ、味見でなくなりそうな勢いです。これから普通のアイスクリームみたいに、「凍らせて混ぜる」を繰り返してみまーす。

手作りマンゴーアイスクリーム

生クリーム+マンゴーが美味しくないわけがない!
混ぜるだけで超簡単!甘さもちょうどよかったので、完成前だけど覚え書きに。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れるレシピが多い中、酸味はマンゴーのみで、濃厚にしてみました。
混ぜて凍らす前の時点で「ママ天才!」と言われ、味見でなくなりそうな勢いです。これから普通のアイスクリームみたいに、「凍らせて混ぜる」を繰り返してみまーす。

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材料

  1. 生クリーム 200cc
  2. 砂糖 10g
  3. 蜂蜜 30g
  4. 冷凍マンゴー 200g

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖と蜂蜜を入れて、泡立てる

  2. 2

    半解凍したマンゴーを入れてハンドミキサーで混ぜる

  3. 3

    容器に入れて冷凍庫へ。1時間ごとにかき混ぜてみる予定

コツ・ポイント

ハンドブレンダーがあれば簡単!
マンゴーはしっかり溶かしてピューレにしてから混ぜても◎
カチカチだと混ぜるの大変だけど、少し凍ったマンゴーなら、冷凍前に食べても美味しい!

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韓国にお嫁に来ました。創作料理は苦手ですが、シオモニ(姑)直伝の簡単レシピを覚書のつもりでのせて行きます。
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