Receta tradicional, rápida, fácil; unos huevos fritos poniendo los trucos que se hacen en casa para que salgan unos huevos fritos perfectos y jugosos.La clave de que los huevos fritos salgan buenos y no se rompan, se pueda mojar la yema, la clara esté crujiente en los bordes... es, por un lado:* el tipo de huevo que se use (siempre los de granja son mejores) y,* el tipo de aceite que se eche en la sartén (ya que si lo hacemos en aceite de oliva virgen extra siempre está más bueno, sabroso... que si usamos aceites de menos calidad o aceite de girasol)

El huevo frito es un manjar que a todos nos apasiona, pero que no siempre alcanza la perfección. ¡Aquí la receta definitiva!

Ayer, después de un fin de semana atípico total ayer nos apetecía cenar huevos fritos con patatas. Esta quien quiere el huevo como explica Tesa, sin puntilla y los “chorimoris” como dirían en casa, que quieren huevo frito con puntilla. Es súper fácil hacer el huevo frito y que tenga puntilla, el truco está en el aceite y la temperatura que le demos según el momento.

Hoy @SOSelenaenlacocina y @beam8a han sido testigo de lo que meGusta que la puntilla del huevo quede crujiente, la yema líquida y la clara hecha jajajaja ¡me enseñó a hacerlos y el truco la abuela Carmela y, así los hago siempre!

Tapa de huevo frito perfecto con patatas confitadas y jamón ibérico

A base de ensayo y error, he conseguido en huevo frito "perfecto"Rápido, sencillo e increíblemente delicioso.#delantaldorado

Aunque los entendidos afirman que el huevo frito ha de llevar puntilla ( ese borde quemadito alrededor), yo aprendí a hacerlo sin ella, porque no la podían masticar mis hijos. Pero, eso sí, la yema tierna , para mojar pan !!

Hacia tiempo que no veía un huevo con dos yemas. Nos regalaron 1/2 docena de huevos, tan grandes que los pese y marcaban entre 105 g. A 109 g. Cuando era pequeño mi padre me explicó como se hacia un huevo con puntilla y quise hacerlo como me lo enseñó. La cocina es sentimiento como la poesía.

Vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=sLSnOOZO-jY&t=1s

Hola todos! No sé si alguna vez habéis probado el huevo preparado de esta manera, pero me siento en la obligación de compartirlo de lo bueno que está. Hay que perpetuar esta receta!! 🥳🥳🥳A ver si adivináis los ingredientes viendo la foto???Feliz tarde a todos!! 😘😘

El Huevo Frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo.Su preparación apenas dura unos minutos y suele emplearse huevo de gallina.

Es una forma divertida de preparar el tradicional huevo frito. #delantaldorado

De cualquier manera nos gusta el huevo, pero frito y blanqueado acompaña muchos platos.

Especial para desayunos.

Hoy han querido huevos fritos con chorizos picantes, los he hecho de dos clases, picantes, enteros, y chorizo de ristra cortado a rodajitas.En la preparación pondré unos y en la foto principal otro, se que todos los hacemos, se que son fáciles, pero como no están, aquí la tenéis, que os aprovecheee... Ahhhh, y como dice Chefi, acompañado de sus patatinas fritas.

Aunque parezca extraño, es una delicia: es jugoso, sabroso, perfecto! Junto con la chapata del "por dos", me da un empujón de optimismo cuando no me quedan fuerzas para cocinar.

Los huevos fritos y las patas pequeñas resultan un buen entrante, aperitivo o plato único.

Es una mezcla extraña, pero a mi personalmente me gusta mucho el sabor y lo he utilizado en esta ocasión como pre-entreno.

Creo que uno de los platos preferidos por todos es el "huevo frito". Como principiantes cocineros tal vez la mayoría absoluta intentó elaborarlo. En mi caso, recuerdo que mi madre me dijo, sartén pequeña, abundante aceite de oliva, una vez caliente, abrir el huevo y verter sobre el aceite, poner sal por encima al gusto, luego con la espumadera ir recogiendo un poco de aceite y verterlo sobre la superficie, así se fríe bien. Luego, estuvieron varios comentarios como que hay 8-10 formas para preparar un huevo, también que si hay restaurantes especialistas en huevos fritos...o sea, en lo que es un huevo, mira si hay repertorio para aprender en cocina, así que no se acaba nunca de preparar cocina innovadora. Llegado a este punto, todos podemos y debemos cocinar "a nuestra manera".En el "huevo frito" hay un antes y un después en mi cocina jajaj pues nunca imaginé freír el huevo con la clara batida a punto de nieve. Esto fue gracias a un amigo de Instagram ( fit.fritz), tan innovador y curioso que no tarde en hacerlo enseguida para almorzar ese día. Me gusto y para repetirlo, lo acompañe de mermelada de tomate, que combinó muy bien, tanto en imagen-color como en sabor con la clara en nube. GXL.

Yo los sábados aprovecho, para hacer un almuerzo fuera del fiambre. Hoy he probado hacer el huevo frito con mantequilla, ummm muy bueno. Puede estar en la sartén más tiempo que con el aceite, estaba hecho y sin quemarse. GXL.

Los huevos son un buen recurso para la cena o el desayuno, en el desayuno se pueden hacer con beicon, ya que en la mañana es cuando se queman más calorias.Este huevo está riquisimo, frito en el mismo aceite donde se frie el beicon y sazonado con sal negra. "HAWAÏ PERLE NOIRE" esta sal es una sal gourmet, la sal Maldon también le va bien.

Acompaña muy bien como guarnición. #abc

Plato rápido, fácil y riquísimo! Una versión de las papas a lo pobre, eso sí, con mucha chispa. Lo barato puede ser delicioso!

Un #HuevoFrito original, @ViveFelizyCocina impresionante a la hora de hacer y magnífico a la hora de comer. 🤪#mirecetario

#weekendreto#delantaldoradoEsta receta que dejo aquí, también se la conoce por huevos rotos. Generalmente se sirve sobre un lecho de patatas y se acompaña con un sinfín de ingredientes, en este caso, los acompaño con unas gulas, ajos y guindilla. Pocos platos hay en nuestro recetario, tan rico y sabroso y que sean tan fáciles de hacer.

Los huevos fritos con patatas es lo que más posiblemente consumimos y que más nos gusta a los Españoles, y si lo acompañamos de una buena chistorra, lo que más !!!

Esta receta es una de mis favoritas! Cada vez hago el pisto de una forma, adaptándome a los ingredientes que tengo por casa. Y el huevo lo hago frito o poché dependiendo del tiempo que tenga. Así que podéis hacerla tal cual, o adaptarla a vuestro gusto! Con un trozo de pan, es un éxito asegurado👌

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0zI-gulERVo

Probar para creer!, pues sí, con sólo 3 ingredientes dejarás helados a quienes prueben desde ahora tus patatas fritas!!!, el ingrediente mágico es la Sal Negra del Himalaya, que al tener un alto contenido en Azufre, aporta un intenso sabor a huevo frito. Además es baja en sodio y en la India se la conoce como “Kala Namak”. Este truco es una explosión del sentido del gusto, así que por favor atrévete a probarlas. La receta no puede ser más fácil!, cuando las hagas, me hará ilusión que me lo comentes por aquí y que me enseñes una foto de ellas.

En esta ocasión, sigo con mis platos tontos, de poco trabajo, pero espectaculares de sabor.Seguimos con mi idea de aprovechar comida, que hemos cocinado de más, para hacer futuras recetas, así, sin dar un palo al agua, podemos realizar un plato riquísimo y espectacular, casi con el único trabajo de freír un huevo.