Masa de pizza con cerveza y orégano

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Siempre preparo la masa de pizza con levadura fresca, pero me he aventurado a hacerla con cerveza para el reto, y les tengo que dar la razón a varias amigas que la hacen siempre con cerveza, y me dicen que sale estupenda.
Pues sí chicas... ha quedado igual de perfecta que la que hago con levadura, aunque reconozco que seguiré preparándola como habitualmente porque me gusta más cómo queda tras el levado.
#DelantalGlobal2024 #CocinandoConCerveza
#masadepizzaconcerveza

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Ingredientes

5 minutos + reposo
1 bandeja de horno
  1. 250 gr.harina
  2. 125 ml.cerveza a temperatura ambiente
  3. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
  4. 2 cucharaditasorégano
  5. 1 cucharaditasal

Paso a paso

5 minutos + reposo
  1. 1

    Poner la harina en un bol, añadir la sal, el orégano y mezclar.

  2. 2

    Hacer un hueco en el centro, echar la cerveza, el aceite, y mezclar bien con la lengua de silicona.

  3. 3

    Espolvorear con una pizca de harina la mesa de trabajo, volcar la mezcla y amasar hasta conseguir una masa lisa y suave.

  4. 4

    Tapar con un paño o film, dejar reposar media hora en un lugar cálido libre de corrientes, y lista para preparar con tus ingredientes favoritos.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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