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Ingredientes

30 min + reposo
1 pizza
  1. 300 grharina de fuerza
  2. 12 grlevadura fresca o 6 gr de levadura seca de panadero
  3. 150 mlcerveza
  4. 5 grsal
  5. 15 mlaceite de oliva
  6. 1 pizcaazúcar

Paso a paso

30 min + reposo
  1. 1

    Ponemos la pala de amasar, incorporamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 8 minutos, velocidad 3.

  2. 2

    Una vez que haya terminado el amasado sacamos la bola de masa y la amasamos dejando una bola bien, la introducimos la masa en un bol, ponemos papel film y un paño de cocina.

  3. 3

    Dejamos elevar como una 1 hora aproximadamente.

  4. 4

    Pasado ese tiempo de elevación, sacamos la bola y enharinamos la encimera la amasamos un pelín y empezamos a estirar la masa bien.

  5. 5

    Una vez que la tengamos estirada la pasamos a una llanda apta para el horno, y empezamos a poner ingredientes al gusto.

  6. 6

    Metemos en el horno, con el horno precalentado previamente a 200º, la dejamos como unos 15 minutos. Y que aproveche!!

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Escrita por

Cocinaenmambo
Cocinaenmambo @Cocinaenmambo

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