Pizza de atún y huevo con masa de cerveza
El mundo de la pizza es tan amplio que puedes hacerla de muchísimas maneras. Esta ha sido la primera vez que la hago con estos ingredientes y repetiremos muchas más. La masa hecha con cerveza le da un toque especial sin que se note demasiado. Gracias a mi vecina Mari Cruz, que me dio la receta de esta masa.
Pizza de atún y huevo con masa de cerveza
El mundo de la pizza es tan amplio que puedes hacerla de muchísimas maneras. Esta ha sido la primera vez que la hago con estos ingredientes y repetiremos muchas más. La masa hecha con cerveza le da un toque especial sin que se note demasiado. Gracias a mi vecina Mari Cruz, que me dio la receta de esta masa.
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la masa mezclando todos los ingredientes en un bol. Ayúdate de una cuchara de madera y después termina de amasar con las manos para integrar bien todos los ingredientes.
- 2
Con ayuda de un rodillo, estira la masa sobre papel de hornear y cúbrela con tomate frito y orégano.
- 3
Espolvorea el 4 quesos rallado por toda la superficie, escurre las latas de atún (puedes guardar su aceite para aliñar una ensalada) e incorpóralo desmenuzado. Cubre con mozzarella los huecos que deja el atún, pon aceitunas rellenas partidas en 3 trozos cada una por toda la pizza.
- 4
Esclafa los huevos (los que quieras, hasta 4 admite si pones uno en cada esquina) y hornea en horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que veas que la masa está dorada y el queso se ha fundido). El resultado es una pizza espectacular 😋
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