Masa de pizza/empanadillas de cerveza

Esta es una receta tradicional, sin levadura, con cerveza, aceite de oliva, sal y harina. Sencilla, no se amasa y está crujiente y muy sabrosa

Como hace días que veía una bolsita de masa de empanadillas por el congelador y también tenía unos chorizos en la nevera, se me ocurrió que para cenar se podría hacer una cena diferente, trabajando poquito.

Estas empanadillas son ideales para servir en cumples o celebraciones, ya que son muy rápidas y fáciles de hacer y te hacen un apaño, también para cenas son una muy buena opción.

Todos los sábados en casa intentamos cenar pizzas y uno de ellos se m olvidó hacer masa y no tenía otra así que me las inventé con lo que tenía y encantó.

A mi familia les gustan mucho y son fáciles de preparar.

Como en Alicante se ha puesto de moda irse a la plaza del mercado a la hora de comer y tomarse unos tercios con las bandejitas de embutido del mercado central, a mí se me ocurrió el otro día hacer unas empanadillas y llevarlas para tomar al sol mediterráneo. Todo un éxito.

Masa para pizza con cerveza, se explican los pasos para hacerla con o sin thermomix.Ya publique la masa de pizza que hago siempre, ahora os pongo esta que acabo de hacer y la tengo elevandose, pues también la tengo del libro de la thermo y no la había echo nunca, pues mi primo pedro siempre la hace con cerveza así que hoy la voy aprobar yo a ver que tal y puri también me comento que la hacia con cerveza.

Siempre preparo la masa de pizza con levadura fresca, pero me he aventurado a hacerla con cerveza para el reto, y les tengo que dar la razón a varias amigas que la hacen siempre con cerveza, y me dicen que sale estupenda.Pues sí chicas... ha quedado igual de perfecta que la que hago con levadura, aunque reconozco que seguiré preparándola como habitualmente porque me gusta más cómo queda tras el levado.#DelantalGlobal2024 #CocinandoConCerveza#masadepizzaconcerveza

#yomequedoencasa

Salen 3 bases de pizza con esta cantidad.

Dejo por aquí la receta de la masa que uso tanto para empanadas como para empanadillas. Es rápida de hacer y mucho más rica que la que venden preparada. Da para unas 24 empanadillas o 2 empanadas, según lo grande que las quieras hacer, en mi caso cuando las hago de 18 cm para la freidora me salen 2 y una pequeña, así que si quieres menos cantidad solo tienes que dividir los ingredientes. El tiempo que sale en la receta es con amasadora, pero si no cuentas con una, quizá tardas unos minutitos más, pero merecen la pena.😊

Esta masa es para hacer una pizza rápida, sin tener que esperar a que fermente.

Deliciosas, crujientes...y con toque de cerveza!!! Sencillísimo.#CocinaConCerveza

Perfectas para freír y para horno. Las de la fotografía son al horno.

Masa fácil y rápida de hacer, te saca de un apuro para una merienda-cena y mis tres hijas encantadas ‼️

Tenía ganas de pizza y no me apetecía hacer la masa por ahorrar tiempo... así que probé con una masa de empanada comprada y queda estupenda; muy finita y crujiente!

Pues hoy traigo la receta para hacer una masa de empanadillas casera.Que si, que lo sé... que es más fácil ir al supermercado y comprar elpaquetito con las obleas ya hechas y cortadas pero, como os digo siempre, nada como lo hecho casero, más sano y además más rico, nada que ver con lo industrial.Esta masa además es muy fácil de hacer, muy cómoda de trabajar y no se pega en las manos. Tampoco hace falta que sepáis amasar para hacerla. Si las hacéis y las probáis, seguro que ya no las compraréis hechas.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/masa-para-empanadillas.html

Hoy vamos a aprender a preparar masa de pizza casera. La masa de pizza italiana es muy fácil de hacer y es una de las recetas más buscadas de internet, por ello os voy a facilitar mi receta.

He sustituido la leche , de la receta que publiqué hace tiempo , por cerveza. El resultado es una masa muy crujiente. Me ha gustado!!#mirecetario

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=mq494kXDHXQ

Después de años probando masas hace un año di con dos videos uno de un argentina gourmet donde explicaba que la masa para amasar no se puede estirar se amasa con cuidado y cuando se estira no se puede usar el rodillo . Y otro video es de Marquineti, es una masa de fermentación lenta mínimo 24 horas en la nevera

Con aceite neutro que es de maíz o girasol . Se puede usar como masa de empanada.

El mundo de la pizza es tan amplio que puedes hacerla de muchísimas maneras. Esta ha sido la primera vez que la hago con estos ingredientes y repetiremos muchas más. La masa hecha con cerveza le da un toque especial sin que se note demasiado. Gracias a mi vecina Mari Cruz, que me dio la receta de esta masa.

Receta de masa para empanadillas fritas o al horno.

Como os comenté en la publicación previa, hoy os comparto la receta que utilicé para la masa casera de pizza. Es ideal para cuando no tienes mucho tiempo pero te apetece una pizza esponjosa y con mucho aire en la masa. En cuanto tenga tiempo volveré a hacer crecer mi masa madre y me pondré con las masas utilizando masa madre (panes, pizza...) que, personalmente, me gustan mucho más aunque lleven más trabajo.Esta, al no necesitar masa madre, podéis hacerla cualquiera sin ningún problema.Sígueme en Instagram para encontrar más recetas: @CeliciousFoodCualquier duda con la que os pueda ayudar, por favor, no dudéis en planteármela 😊¡Gracias por leerme y por reaccionar a mis recetas! 🍀☀️💕