Tortilla de champiñones

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Una cena resultona que se hace en un momento.
Y con esto subo a lo más alto del podium 🥇

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 6champiñones
  3. 2ajos
  4. Sal, pimienta y aceite
  5. 1aguacate o tomate(opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar en láminas champiñones y ajos y poner a pochar en una sartén con aceite hasta que estén dorados. Salpimentar

  2. 2

    Batir los huevos con sal y pimienta

  3. 3

    Incorpora los huevos batidos a la sartén y, cuando cuaje el huevo y se pueda manejar, coger un extremo y doblarlo para cerrar la tortilla

  4. 4

    Voltear la tortilla para que se cocine toda

  5. 5

    Como acompañamiento le va bien algo fresco como un tomate o aguacate en rodajas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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