Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Añade la cebolla picada y cocina durante dos minutos. Agrega los champiñones picados, sazona y deja hasta que haya reducido el agua que sueltan los champiñones.
- 2
Batir en un bol la harina de garbanzos con el agua, sal negra del Himalaya y añadir a los champiñones. Mezclar bien.
- 3
Poner una sartén a calentar con un chorrito de aceite. Añadir los ingredientes de la tortilla y cocinar a fuego medio hasta que esté cocinada de ese lado. Dar la vuelta a la tortilla y cocinar del otro lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonsoles García Millán le encantará ver cómo quedó.
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Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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