インドミー ニェムック

ダルマプルサダ大学
ダルマプルサダ大学 @cook_108248276

インドネシアにあるダルマプルサダ大学の学生さんが日本語で書いたレシピです。
ぜひ作ってみてください!

このレシピの生い立ち
最近はカルディでも見るようになった「インドミーゴレン」を使ったレシピです。袋の表記通りでもおいしいのですが、ジョグジャカルタと中部ジャワでは「mie nyemek」として食べられます。日本で言うスープの少ないラーメンみたいなものでしょうか。

インドミー ニェムック

インドネシアにあるダルマプルサダ大学の学生さんが日本語で書いたレシピです。
ぜひ作ってみてください!

このレシピの生い立ち
最近はカルディでも見るようになった「インドミーゴレン」を使ったレシピです。袋の表記通りでもおいしいのですが、ジョグジャカルタと中部ジャワでは「mie nyemek」として食べられます。日本で言うスープの少ないラーメンみたいなものでしょうか。

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材料

1人分
  1. インドミーゴレン 1パック
  2. からし菜(好きな野菜) 適量
  3. 1個
  4. エシャロット 1かけ
  5. にんにく 1かけ
  6. ネギ 適量
  7. 100㏄
  8. ケチャップマニス (必要なら)
  9. サンバル (必要なら)

作り方

  1. 1

    にんにくとエシャロットを香りが出るまで油(分量外)で炒める。

  2. 2

    卵一個を加えて、混ぜる。

  3. 3

    水とからし菜を加えて、沸騰したらインドミーゴレンの麵を入れる。

  4. 4

    袋に書いてある通りに麵を茹でたら、袋に入っている調味料を加え、味を調える。

  5. 5

    味を見て、必要なら塩コショウ等で味を調えて、お皿に盛り、ネギを散らす。

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