Taco burger con almogrote y huevo revuelto

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Yo no sé a quién se le ocurriría la idea del taco burger, pero quiero felicitarle porque son una maravilla con cualquier ingrediente que le pongas.
La primera vez que lo vi en Cookpad fue a @maria_marieta y enseguida lo preparé. He hecho varias versiones, y todas quedan riquísimas.
Sí aún no lo has probado, te invito a hacerlo y que me cuentes el resultado.
#DelantalGlobal2024 #TortillasDeTrigoParatodo
#TacoBurger

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Ingredientes

15 minutos
3 unidades
  1. 3tortillas de trigo
  2. 2hamburguesas de cerdo ibérico
  3. 2huevos
  4. 3 cucharaditasalmogrote
  5. 3 cucharadascebolla frita crujiente
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Desmenuzar las hamburguesas, juntar y amasar, dividir en 3 porciones, dar forma de albóndiga, y extender en las tortillas.

  2. 2

    Preparar el revuelto con un hilo de aceite y sal.

  3. 3

    En la misma sartén echar un hilo de aceite, poner la tortilla con la carne tocando el fondo, y cocinar un par de minutos a fuego medio.

  4. 4

    Dar la vuelta, echar una cucharadita de almogrote y untar por toda la superficie, poner un poco de revuelto y la cebolla, doblar dando la forma, cocinar las otras dos, y a disfrutar.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
jejejjejejejeje no sabes cuánto me alegra de verdad @encar_bm !!! @beam8a y yo disfrutamos como auténtica enanas ese día cocinándolos ¡fue todo un descubrimiento! y la salsa big mac jejeje no podíamos imaginar que estaría así de buena jajjajaa Millones de gracias por acordarte cada vez que prepaas, me hace muchísima ilusión!!!

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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