Taco burger de cerdo con mermelada de bacon y cebolla

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Para el taco burger "ya imprescindible" de esta semana, he aprovechado la mermelada de bacon y cebolla que va a las mil maravillas con cualquier tipo de carne, así que con pocos ingredientes más, ha quedado con un sabor impresionante.
#revistacookpad
#carnepicada

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Ingredientes

30 minutos
3 unidades
  1. 3tortillas de trigo
  2. 5cortadas de lomo cinta
  3. 2 cucharadasmermelada de bacon y cebolla
  4. 1/2lechuga iceberg
  5. 2guindillas picantes en vinagre
  6. Mayonesa
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner sal a la carne, cortar en 3 trozos, y picar junto a la mermelada.

  2. 2

    Dividir en 3 porciones, dar forma de albóndiga, y extender en las tortillas.

  3. 3

    Cortar la lechuga en juliana, enjuagar y escurrir.

  4. 4

    Poner a calentar un chorrito de aceite en una sartén mediana, y cocinar las tortillas con la carne tocando el fondo.
    Dar la vuelta y cocinar un minuto más para que se dore un poco la tortilla.

  5. 5

    Añadir las guindillas finamente picadas, lechuga y mayonesa.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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