Ingredientes

45 min.
6unds.
  1. Salsa:
  2. 1/2 tazamahonesa
  3. 2 Cdas.Mostaza
  4. 1-2pepinillos
  5. 1/2 cdta. Pimentón dulce ahumado
  6. 1 cdta. ajo en polvo
  7. 1 cdta. cebolla en polvo
  8. 1 cdta. Vinagre
  9. Carne:
  10. 1pechuga de pollo entera
  11. Sal
  12. Pimienta negra
  13. Ajo en polvo
  14. Cebolla en polvo
  15. Extras:
  16. 6tortillas de trigo
  17. 6 lonchasqueso cheddar
  18. Unashojas de lechuga
  19. 1tomate
  20. Cebolla frita
  21. Aceite

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer será preparar la salsa. Para ello, mezclamos la mahonesa con la mostaza, los pepinillos bien picados, pimentón, cebolla y ajo en polvo y el vinagre, que puede ser el mismo de los pepinillos. Cuando esté bien mezclada, la reservamos en la nevera.

  2. 2

    Picamos la pechuga, salpimentamos al gusto, agregamos las especias y mezclamos bien. Repartimos la carne sobre las tortillas aplastándola bien.

  3. 3

    Ponemos una sartén al fuego pincelada con aceite, cuando esté caliente, vamos cocinando las taco-burger con la carne hacia abajo (solo por ese lado), cuando la carne esté hecha, las retiramos.

  4. 4

    Añadimos en la mitad de cada una: queso, lechuga, tomate, cebolla frita y salsa al gusto. Cerramos sobre sí misma y las volvemos a dorar en la sartén por los dos lados. Servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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