Taco placero (Taco burger de pollo)

En realidad, éste nada tiene que ver con el taco placero original, que por lo que he leído habitualmente lleva chicharrón, queso, aguacate e higo chumbo, además de salsa picante y limón. Pero también he leído que todo depende del estado donde se prepare y que a día de hoy, las posibilidades, a la hora de la elección, son casi infinitas. Historiadores taqueros cuentan que el origen de este manjar divino se haya en la mezcla de la pasión por la fiesta taurina y la flojera de un domingo por la tarde. Insisten en el hecho de que en Ciudad de México se les comenzó a llamar así desde 1946, por los tacos de chicharrón y carne que se vendían en la Plaza de Toros los días de corridas.
Taco placero (Taco burger de pollo)
En realidad, éste nada tiene que ver con el taco placero original, que por lo que he leído habitualmente lleva chicharrón, queso, aguacate e higo chumbo, además de salsa picante y limón. Pero también he leído que todo depende del estado donde se prepare y que a día de hoy, las posibilidades, a la hora de la elección, son casi infinitas. Historiadores taqueros cuentan que el origen de este manjar divino se haya en la mezcla de la pasión por la fiesta taurina y la flojera de un domingo por la tarde. Insisten en el hecho de que en Ciudad de México se les comenzó a llamar así desde 1946, por los tacos de chicharrón y carne que se vendían en la Plaza de Toros los días de corridas.
Paso a paso
- 1
Cortamos las judías y las cocinamos en el estuche de vapor Lékué. 8 minutos a máxima potencia en el microondas.
Mientras en la airfryer, cocinamos los tomates cherry, poniendo todo en una bandeja adecuada y programando 195ºC durante 25 minutos. - 2
Por otro lado, en un wok, comenzamos a dorar la carne picada. Cuando comience a hacerse, añadimos las especias y las judías ya cocinadas. Integramos y esperamos a que se termine de hacer.
- 3
Preparamos los acompañamientos: los jalapeños y los pepinillos en rodajas y la lechuga y la cebolla cortada.
Doramos las tortillas con una gota de aceite pincelado y damos la vuelta cuando comiencen a inflarse. Reservamos bajo un paño para que no se enfríen.
Y ya sólo queda preparar el taco placero como más guste… y - 4
A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Taco burger con almogrote y huevo revuelto
Yo no sé a quién se le ocurriría la idea del taco burger, pero quiero felicitarle porque son una maravilla con cualquier ingrediente que le pongas.La primera vez que lo vi en Cookpad fue a @maria_marieta y enseguida lo preparé. He hecho varias versiones, y todas quedan riquísimas.Sí aún no lo has probado, te invito a hacerlo y que me cuentes el resultado.#DelantalGlobal2024 #TortillasDeTrigoParatodo#TacoBurger Encar -
Taco burger de pollo con manzana, bacon y salsa miel mostaza
Probé la semana pasada el taco burger que publicó @maria_marieta, y como le he comentado a élla, es una receta que ha venido para quedarse y disfrutar semanalmente.En esta ocasión he cambiado la carne de ternera por pollo y los ingredientes que la acompañan han sido elegidos en la nevera un poco al azar.Resultado: otro taco brutal y 100% recomendable!!!#DelantalDorado23#piadinas#IIMaratonCookpad#etapa1 Encar -
Taco burger de cerdo con mermelada de bacon y cebolla
Para el taco burger "ya imprescindible" de esta semana, he aprovechado la mermelada de bacon y cebolla que va a las mil maravillas con cualquier tipo de carne, así que con pocos ingredientes más, ha quedado con un sabor impresionante.#revistacookpad#carnepicada Encar -
Taco burger ibérico con huevo frito y cebolla
El taco burger es ideal para una cena rápida y deliciosa, y con cualquier ingrediente que le pongamos, el resultado es siempre fantástico.#DelantalGlobal2024 #CenasRapidas Encar -
Taco burger 🌮 🍔 - Receta Viral y, no es para menos
@beam8a ¿qué dices tu? jejejeje otro mundo después de esto, de verdad ¡una cosa más para hacer en la vida, preparar y disfrutar un taco burger! jejejeje Marieta -
Taco burger con aguacate, cebolleta y salsa big Mac casera!
Nos hemos aficionado también en casa ¡estaban riquísimos! Lo del pan de hamburguesa pasa a laHistoria para dar paso a las piadinas para los taco burger.Es una cena rápida, rica y sirve para completar lo que necesitemos.#DelantalDorado23 Marieta -
Tacos placeros
Hace referencia al taco con un relleno fácil y que no obligue a cocinar. Se trata por ejemplo de tacos de chicharrón seco, queso o guisados cualquiera ya hecho. Hay muchos acompañamientos para los tacos placeros: nopales preparados, queso fresco, aguacate y hierba de pápalo.Al parecer el nombre viene asociado a su popular venta en las Plazas, mercados o parques de los pueblos y las ciudades en puestos ambulantes. Son por lo general económicos y es una comida tipica, facil, rapida y al alcance de todos.Hay una canción de Paquita la del Barrio que menciona un taco placero como insulto menospreciando a un hombre que no ha dado la talla (y que sería "poca cosa"). Por si alguien quiere cantar la canción mientras que cocina un taco placero la pongo al final de la receta jajajajaNo obstante, hay muchos tacos placeros en puestos ambulantes que están deliciosos. Y en vez de un insulto sería un halago.Abajo pongo un ejemplo de taco placero, habría infinitos.. hay que tomarlo como ejemplo del tipo de taco que es. lupita -
¿Taco ? 🌮 ¿Burger? 🍔¿Sartén ? o ¿cecofry? 🧀 🥬 🧅 🥓 🫕
Familia tenía esta receta guardada desde el verano, casi desde que Marieta la publicó. Y claro el reto de #viralizomicocina era la excusa perfecta 🤩 para sacarla de mi interminable lista ✅ Y a la cocina que me fui, me acompañáis? 🧑🍳 Sed felices 😜 Gema la gaditana -
Tacos de Pollo
#202. #mundo. Delicioso plato de la gastronomia mejicana para compartir con amigos y unas 🍺. Norđurland -
-
Tacos de pollo
Así es como yo hago las fajitas de pollo, una receta ideal para una cena informal con amigos, por ejemplo. ana_bilbao -
Tacos de pollo
En países no latinoamericanos, especialmente en Europa y EEUU, las versiones de los tacos varian en función de las cadenas de comida rápida elegidas pero jamás podrán llevar la misma cantidad de salsas y chiles picantes que en Latinoamérica puesto que no estamos tan acostumbrados a las comidas picantes; os comparto una receta adaptada a la homogeneización occidental basada en pollo, lechuga, pimiento rojo y verde, cebolla y queso rallado pese a que muchos latinos me la considerarán receta gringo porque no sigue la tradicional tinga de pollo. Espero que os guste. Engrid Guga -
Taco mexicano de pollo tinga con salsa verde
Receta de Directo al Paladar, con alguna variación a mi gusto.La salsa del pollo lleva pimiento, pero por mi intolerancia no le he puesto.Los tacos se hacen principalmente con tortillas de maíz, pero en casa nos gustan más las de trigo, y es otro de los cambios que he hecho.Con esta delicia celebramos el día mundial del taco🌮.#diadeltaco#fiestamexicana Encar -
Tacos de pollo
Súper receta que os comparto gracias a mi hermana. Estos tacos los suelo hacer con las tortitas integrales, están riquísimos y son muy saciantes. Ideal si tienes invitados o para una cena diferente. Cook_and_Jud -
-
Tacos de pollo
Hacer unos buenos tacos es muy fácil y, aunque lleva tiempo, vale la pena Daniel Rod Midori -
Taco pastor
En esta receta os comparto el adobo del taco pastor para que lo podáis preparar en casa. Queda buenísimo!El secreto de su sabor está en el achiote que puedes comprar por internet y el jugo de piña 🍍 que le da un sabor irresistible.Feliz viernes#abecedario con la “T” Cocina con Barbara -
-
-
-
Tacos de pollo 🌮
#rollito. Este relleno es muy rico y es de aprovechamiento, además se hace súper rápido. Monik -
Tacos de pollo a mi manera
Es una receta que ha ido evolucionando a raíz de buscar maneras diferentes de cocinar pollo, fui combinando ingredientes de mi nevera hasta dar con la mejor mezcla. La ventaja de este plato es que es muy versátil y personalizable, puedes llevártelo en un táper o cocinarlo con y para amigos. No es la receta de tacos original pero es una receta original 😉 Amaia Montero -
Tinga de pollo (tacos mexicanos)
#vivamexicoUna manera diferente de comer tacos caseros y ponerle el toque que más te guste Espe-cial Juárez Moreno -
-
Tacos de pollo 🌮
#LasRecetasDeCookpad3️⃣(3ª semana - 23 al 29 Nov) Rápidas. Recetas contrarreloj⏰ Cocina con Verónica -
Tacos de pollo y aguacate
Me ha sobrado pollo asado y he hecho estos tacos, le he puesto aguacate y alguna cosita más. Han quedado muy buenos.Yo no soy "amante" de las tortitas, en cambio a mi hijo y mi nieto les encantan y cuando sobra algo cocinado, enseguida dicen : para hacer tacos.En dos días haciendo pruebas, ya he comido cinco tortitas...creo que he batido "mi propio record"#cometeelmundo carme castillo -
Tacos Chinos de Pollo
Receta de San Choy Bow, tacos de lechuga chinos. En olla de cocción lenta. #Alambiquecocina Cris -
-
Burgers de pollo atortilladas
Tenía unos filetes de pollo aliñados en la nevera para hacerlos empanados y como ya me empane ayer la mitad hoy ya no me apetecía y al llevar ya el huevo pues digo... Los trituro hago hamburguesas! Miriam San Francisco
Más recetas
Comentarios (5)