Taco burger de pollo con manzana, bacon y salsa miel mostaza

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Probé la semana pasada el taco burger que publicó @maria_marieta, y como le he comentado a élla, es una receta que ha venido para quedarse y disfrutar semanalmente.
En esta ocasión he cambiado la carne de ternera por pollo y los ingredientes que la acompañan han sido elegidos en la nevera un poco al azar.
Resultado: otro taco brutal y 100% recomendable!!!
#DelantalDorado23
#piadinas
#IIMaratonCookpad
#etapa1

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Ingredientes

30 minutos
3 unidades
  1. 3piadinas
  2. 1pechuga de pollo entera
  3. 3 lonchasqueso cheddar
  4. 1manzana roja
  5. 1envase de cintas de bacon
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta mix molida
  9. Para la salsa
  10. 3 cucharadasmayonesa
  11. 1 cucharadamostaza
  12. 1 cucharadamiel
  13. Pimienta mix molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Echar un hilo de aceite en la sartén, y rehogar el bacon y la manzana cortada a daditos con piel, hasta que empiecen a dorar.
    Retirar y reservar.

  2. 2

    Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes.

  3. 3

    Cortar en dados el pollo, picar en la picadora y salpimentar.

  4. 4

    Poner las piadinas en la mesa de trabajo, y repartir la carne extendiéndola para que cubra lo máximo.

  5. 5

    Echar un hilo de aceite en la sartén, poner una a una las piadinas, primero por la parte donde tienen la carne.
    Cocinar 3 minutos a fuego medio, y dar la vuelta.

  6. 6

    Poner una loncha de queso, tapar y dejar un minuto para que se derrita un poco.

  7. 7

    Sacar al plato, poner la mezcla de manzana y bacon, regar con salsa y servir.

  8. 8

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Jajajajajajajajjaa nos consolidamos como fans totales del taco burger 💪🏻💃🏻💃🏻 que pintaza, y la salsa… 🤤🤤🤤🤤

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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