ふわふわ〜ちょこばななマフィン

バナナはマッシャーなどで潰しておく。バターとチョコ(25g)は一緒に耐熱容器に入れてレンジで30秒くらい温め溶かしておく

ボールに卵と砂糖入れて混ぜて、そこに①で溶かしたバターとチョコを混ぜながら加える。混ざったら潰したバナナも加え混ぜる。

ホットケーキミックス(振るっておくと良い)を入れて滑らかになるまで混ぜて、チョコを加える。

※ここで加えるチョコは板チョコでもチップでも好みで大丈夫です。個人的には大きめにカットした板チョコを入れるのが好きです。

チョコレートはホワイトチョコでも美味しいです。

カップに入れて(七〜八分目)170〜180℃のオーブンで焼きます。焦げそうならば上にアルミホイルをかけて下さい。