ต้มยำเห็ดใส่กุ้ง
ต้มยำร้อนๆ ซดแล้วมันคล่องคอ ผ่อนคลาย จะเป็นกับข้าว หรือ กับแกล้ม ก็ได้หมด ลองดูนะครับ ✌️
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งน้ำให้ร้อน แล้วใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทุบตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ข่า(หั่นส่วนที่อ่อน) ใส่ลงไปรอน้ำเดือด
- 2
พอน้ำเดือดแล้ว ใส่หัวกุ้งลงไป ตามด้วยหั่นหอมใหญ่และทุบรากผักชีใส่ตามลงไป(ไม่ต้องคน)รอประมาณ 5 นาที
- 3
ใส่เห็ดที่เตรียมไว้และมะเขือเทศหั่นรอน้ำเดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ รอประมาณ 8 - 10 นาที
- 4
จากนั้นใส่พริกและต้นหอมผักชี 1 ใน 3 ส่วนที่เตรียมไว้ บีบมะนาวราดไปครึ่งลูกรอประมาณ 5 นาที
- 5
น้ำพริกแห้งไปตำกับน้ำพริกเผา ใส่กุ้งลงไปแล้วใส่พริกที่ตำตามลงไป (ไม่ต้องกวน แค่กดเบาๆให้กุ้งจมลงไปเล็กน้อย) แล้วใส่ผักชีต้นหอมอีก 1 ส่วน ปรุงรสด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ประมาณครึ่งช้อนชา รอประมาณ 5-10 นาที
- 6
ใส่ต้นหอมและผักชีส่วนที่เหลือ บีบมะนาวใส่อีกครึ่งลูก ใส่ผงลาบประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ส่วนตัวแนะนำเป็นผงลาบ รสดีเมนูลาบ-น้ำตก หอมข้าวคั่วดี) รอ 3 นาที ปิดไฟ แล้วชิม บีบมะนาวเพิ่ม หรือปรุงรสเพิ่มตามชอบ ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน✌️
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำเห็ดรวมมิตรน้ำใส (มังสวิรัติ) ต้มยำเห็ดรวมมิตรน้ำใส (มังสวิรัติ)
ไปทานในภัตตาคารแห่งนึงมา เค้าใส่เห็ดมาหลากหลายมากโดยเฉพาะเห็ดเข็มทองและเห็ดหูหนูขาว ซึ่งเป็นของโปรดก็นึกว่า เออ เราไม่เคยเอา 2 เห็ดนี้มาทำต้มยำเลยเนอะที่ภัตตาคารทำอร่อยด้วย ชามนึง 250 บาท(อื้อหืออออ หม้อนี้ เราซื้อเห็ดทั้งหมดมาราคา 250 เหมือนกัน)หม้อนี้ ทาน 10-15 คน น่าจะได้นะ 😁😁😁ปล. รสชาติของสูตรนี้ ทำทานเปล่าๆ ซดเป็นซุป ไม่ได้ทานกับข้าว แล้วก็ที่บ้าน ป๊ากับแม่ ทานรสอ่อนด้วย เพราะฉะนั้น คุณๆทั้งหลาย เพิ่มรสตามชอบนะคะ✅ high fiber✅ high protein✅ low fat✅ low carbนี่คือ เมนูที่ผอมมาก 😍😍#5000มื้อให้น้อง
-
เมนู : กระดูกหมูอ่อนต้มยำเห็ดน้ำสอง #กับแกล้ม เมนู : กระดูกหมูอ่อนต้มยำเห็ดน้ำสอง #กับแกล้ม
อยากทานอะไรที่มันเผ็ดร้อน ซดแล้วโล่งคอสู้สายฝนวันสงกรานต์ครับ#กับแกล้ม สุดฟิน กินปล่าวๆ คริ คริ
-
ต้มยำเห็ดออรินจิปีกไก่ ต้มยำเห็ดออรินจิปีกไก่
อยากทานซุปร้อนๆ ใส่ผักสมุนไพรหอมๆ บวกกับเห็ด เลยออกมาเป็นเมนูนี้ เมนูนี้ใช้เห็ดออรินจิแทนเห็ดฟางนะคะเพราะไปเจอที่ตลาดขายถูกมาก
-
ต้มยำเห็ด กับไข่ต้ม (คลีน) ต้มยำเห็ด กับไข่ต้ม (คลีน)
อยากได้ต้มยำเห็ดรสแซ่บปรุงรสเพิ่มอีก 1 เท่า แซ่บจี๊ด
-
ต้มยำเห็ดสามสหาย ต้มยำเห็ดสามสหาย
ต้มยำสูตรนี้ ไม่ต้องวิดน้ำ เพราะกินได้ทุกอย่าง สูตรโบราณที่ไม่ใส่ข่า ต้มยำหม้อนี้ไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่ใช้เห็ดล้วนๆ ใครชอบเห็ดอะไรก็ใส่ได้เลย
-
ต้มยำเห็ด(เจ) ต้มยำเห็ด(เจ)
ต้มยำน้ำใสเป็นต้นตำรับของต้มยำ เพราะอาหารไทยในอดีตนั้นมักจะไม่ใส่นมหรือกะทิและมักจะปรุงอย่างง่าย ๆ ไม่มีเครื่องปรุงอะไรมากนัก โดยต้มยำน้ำใสจะมีส่วนประกอบหลัก คือ เนื้อสัตว์ เช่น กบ ปลาช่อน ไก่บ้าน ฯลฯ และจะมีเครื่องเทศหลัก คือ ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกทั้งสดและแห้ง ข่า เป็นต้น
-
ต้มยำเห็ด🥕 ต้มยำเห็ด🥕
มนุษย์แฟนอยากกินต้มยำแซ่บๆ จัดไปจ้าบอกก่อนว่าบ้านเราอยู่คอนโด ดังนั้นส่วนใหญ่เครื่องปรุงจะเป็นแบบสำเร็จรูปนะจ้ะ : )#PNsharingKitchen
-
ต้มยำเห็ดรวมมิตรใส่กุ้ง #อาหารไทยง่ายๆ ต้มยำเห็ดรวมมิตรใส่กุ้ง #อาหารไทยง่ายๆ
เมนูรักสุขภาพด้วยการทานเห็ด 3 อย่าง
-
ต้มยำเห็ดรวม ต้มยำเห็ดรวม
อากาศเย็นๆแบบนี้ ขอทำต้มยำซดร้อนๆ กันค่า มีเห็ดเหลือ หัวกุ้งเหลือ ก็เอามาทำต้มยำเห็ดได้เลยค่า 👩🍳🍅❤️
-
-
ต้มยำเห็ดน้ำข้น(เจ) ต้มยำเห็ดน้ำข้น(เจ)
#ครัวผจญภัย ต้มยำเป็นอาหารที่ทุกคนชอบทานเพราะมีครบทุกรสชาติ ทานแล้วไม่อ้วน
-
ต้มยำเห็ดฟางน้ำใส (มังสวิรัติ) ต้มยำเห็ดฟางน้ำใส (มังสวิรัติ)
เช้านี้อากาศเย็น อยากทานซุปร้อนๆ รสชาติจัดจ้านสักนิด ต้มยำน้ำใสช่วยได้จริงๆค่ะ
ความคิดเห็น (2)