★カニカマdeトマトクリームパスタ★
Keiboubou @keibou
大定番のカニトマトクリームパスタをカニカマで♪ ちょっとリッチなイタリアンの食卓風に♪
このレシピの生い立ち
カニのパスタと言えばトマトクリーム。なかなか本物のカニが手に入ることがないので、カニカマで手軽にアレンジしました。カニの身汁や缶汁がないので旨味をめんつゆでプラス。海鮮系パスタ大好きな家族にもなかなか好評でした♪
★カニカマdeトマトクリームパスタ★
大定番のカニトマトクリームパスタをカニカマで♪ ちょっとリッチなイタリアンの食卓風に♪
このレシピの生い立ち
カニのパスタと言えばトマトクリーム。なかなか本物のカニが手に入ることがないので、カニカマで手軽にアレンジしました。カニの身汁や缶汁がないので旨味をめんつゆでプラス。海鮮系パスタ大好きな家族にもなかなか好評でした♪
作り方
- 1
カニカマは4~6つに裂き、長さを半分にする。
- 2
フライパンに油を温め、玉ねぎとにんにくを炒める。トマト缶とカニカマ、★を加え混ぜ、少し煮詰める。
パスタを茹でる。 -
- 3
トマトソースに生クリームを加え混ぜる。
-
- 4
パスタを④のソースに混ぜる。
-
- 5
-
コツ・ポイント
・パスタを加えた時にうまく絡むように、トマトソースを煮詰め過ぎないようにします。
・パスタを茹でる時に30秒~1分短く茹でると、ソースにからめる時さらに火が通るので、ちょうど良い固さに仕上がります。
・お好みで粉チーズやタバスコを添えて。
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