กุ้งผัดผงกะหรี่

ดูทั้งหมด 2 ความคิดเห็น
Aphichet Y.
Aphichet Y. @WeigthAarea

กุ้งเด้งๆนัวร์ๆ หอมผงกะหรี่ กินกับข้าวร้อนๆ ผ่านไปอีกมื้ออร่อย

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
2-3 เสิร์ฟ
  1. กุ้ง 500 กรัม
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. หอมใหญ่ 1 หัว
  4. มะเขือเทศ 1 ลูก
  5. ต้นหอม 4 ต้น
  6. ผักชี 1-2 ต้น
  7. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
  8. กระเทียมใหญ่ 5 กลีบ
  9. พริกชี้ฟ้า เขียว - แดง อย่างละ 1 (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้)
  10. เครื่องปรุง
  11. เกลือ
  12. น้ำตาล
  13. น้ำปลา
  14. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  15. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  16. ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ครึ่งช้อนชา
  17. ถั่วลิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ
  18. นมจืด 200 มิลลิลิตร
  19. ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  20. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

30นาที
  1. 1

    จัดการเตรียมวัตถุดิบ (ต้นหอม ผักชี ขึ้นช่าย แยกเป็น 2 ส่วนลำต้นและใบ)

  2. 2

    ผสมส่วนผสมน้ำกะหรี่ ไข่ไก่ น้ำพริกเผา ถั่วบด นมจืด ผงกะหรี่ แล้วปรุงรสด้วย เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นเล็กน้อย

  3. 3

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วยไฟกลางไปอ่อนจนเหลืองหอม

  4. 4

    เร่งไฟเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่หั่น มะเขือเทศ รากผักชี ลงไปผัดให้หอม

  5. 5

    เร่งไฟกลางค่อยไปแรง ใส่กุ้งและต้นหอม(ส่วนลำต้น)ลงไป ปรุงด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ผัดให้กุ้งสุกประมาณ 70% หรือพอสุก

  6. 6

    เทส่วนผสมน้ำกะหรี่ลงไป ตามด้วยผักชีและขึ้นฉ่าย(ส่วนลำต้น)พริกชี้ฟ้า พริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ผักชีและขึ้นฉ่าย (ส่วนใบ)

  7. 7

    ใส่ผงชูรส(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ เร่งไฟสูงสุด 10-15 วินาที ผัดให้หอม ปิดไฟตักใส่จานพร้อมรับประทานครับผม ✌️

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น (2)

โพสต์สูตรโดย

Aphichet Y.
Aphichet Y. @WeigthAarea
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน