กุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งเด้งๆนัวร์ๆ หอมผงกะหรี่ กินกับข้าวร้อนๆ ผ่านไปอีกมื้ออร่อย
ขั้นตอนการทำ
- 1
จัดการเตรียมวัตถุดิบ (ต้นหอม ผักชี ขึ้นช่าย แยกเป็น 2 ส่วนลำต้นและใบ)
- 2
ผสมส่วนผสมน้ำกะหรี่ ไข่ไก่ น้ำพริกเผา ถั่วบด นมจืด ผงกะหรี่ แล้วปรุงรสด้วย เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นเล็กน้อย
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วยไฟกลางไปอ่อนจนเหลืองหอม
- 4
เร่งไฟเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่หั่น มะเขือเทศ รากผักชี ลงไปผัดให้หอม
- 5
เร่งไฟกลางค่อยไปแรง ใส่กุ้งและต้นหอม(ส่วนลำต้น)ลงไป ปรุงด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ผัดให้กุ้งสุกประมาณ 70% หรือพอสุก
- 6
เทส่วนผสมน้ำกะหรี่ลงไป ตามด้วยผักชีและขึ้นฉ่าย(ส่วนลำต้น)พริกชี้ฟ้า พริกไทยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ผักชีและขึ้นฉ่าย (ส่วนใบ)
- 7
ใส่ผงชูรส(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ เร่งไฟสูงสุด 10-15 วินาที ผัดให้หอม ปิดไฟตักใส่จานพร้อมรับประทานครับผม ✌️
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เนื้อผัดผงกะหรี่ เนื้อผัดผงกะหรี่
เนื้อผัดผงกะหรี่ เนื้อนิ่มๆ ผงกะหรี่หอมๆ ข้าวไรซ์เบอร์รี ร้อนๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
หอยแมลงภู่ผัดผงกะหรี่ หอยแมลงภู่ผัดผงกะหรี่
หอยแมลงภู่ผัดผงกะหรี่ หอยแมลงภู่ตัวโตๆ ผัดกับผงหรี่หอมๆ ผัดรวมก้นหอมอร่อยค่ะ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ สุประวีณ์ รัตนะ -
ปูผัดผงกะหรี่ ปูผัดผงกะหรี่
ปูผัดผงกะหรี่ ปูสด เนื้อแน่นๆ ผัดใส่ผงกะหรี่ ไข่ นมสด คนให้เข้ากัน กลิ่นหอมๆทานร้อนๆ กับ ข้าวสวยร้อนๆ สุประวีณ์ รัตนะ -
กุ้งผัดผงกะหรี่ กุ้งผัดผงกะหรี่
เมนูกุ้งผัดผงกะหรี่ กุ้งสดๆปอกเปลือกผ่าหลัง ใส่กระทะผัดกับผงกะหรี่ เครื่องเทศสีเหลืองของอินเดียและผักต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ตักเสิร์ฟในจาน ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ปูผัดผงกะหรี่ ปูผัดผงกะหรี่
ปูผัดผงกะหรี่ ปูสดแน่นๆ เนื้อหวานๆ ผัดกับผงกระหรี่หอมๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
กุ้งผัดผงกะหรี่ กุ้งผัดผงกะหรี่
เมนูกุ้งผัดผงกะหรี่เป็นเมนูอาหารไทย รสชาติ เข้มข้น หอมเครื่องเทศ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ สุประวีณ์ รัตนะ -
กุ้งผัดผงกะหรี่ กุ้งผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูง่ายๆ ใช้ซอสผัดผงกะหรี่สำเร็จรูป อร่อยเลิศ เค้าเอง อ้อยเองจ้า -
ผัดผงกะหรี่กุ้ง ปลาหมึก ผัดผงกะหรี่กุ้ง ปลาหมึก
ได้ผงกะหรี่ออร์แกนิคมา นำมาผัดกับกุ้ง และปลาหมึก อร่อยดีค่ะ #ลุ้นเรียนทำอาหาร #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees รัตน์ (Rat Sri) -
ปูผัดผงกะหรี่ ปูผัดผงกะหรี่
ปูผัดผงกะหรี่ ปูสดๆผัด ใส่ผงกะหรี่ ผัดหอมๆ อร่อย สามารถทำทานที่บ้านได้หรือ ทำขายก็สร้างรายได้ค่ สุประวีณ์ รัตนะ -
✿ กุ้งผัดผงกะหรี่ ✿ #ฝีมือลูก ✿ กุ้งผัดผงกะหรี่ ✿ #ฝีมือลูก
。◕‿◕。ห้องครัว Nook Sasi。◕‿◕。ปกติไม่ว่าจะเป็นปูผัดผงกะหรี่กุ้งผัดผงกะหรี่จะใส่ไข่ แต่สูตรนี้มีที่มาค่ะเมื่อก่อนเรากลับบ้าน แล้วได้เอากุ้งสดๆใส่กล่องโฟมอัดน้ำแข็งแล้วเอาไปบ้านต่างจังหวัดทุกอย่างดูพร้อมมากๆพอมาถึงจะทำกุ้งผัดผงกะหรี่อ่าวคุณพระเราลืมซื้อไข่ค่ะคุณแม่เลยบอกว่า "ลองแบบไม่ใส่ไข่กันไหมทำเท่าที่มี" เราก็บอกว่าได้ๆแม่แต่มันจะกินได้ใช่ไหมเพราะว่าเราค่อนข้าวจะเครียดมากในตอนนั้นเหมือนเราตั้งใจจะทำให้ครอบครัวกินแบบทุกอย่างครบแต่พลาดตรง ไข่เจ้ากรรมเราลืมซื้อแถวบ้านก็ไม่มีขายเลยค่ะช่วงเทศกาลหมดทุกร้าน T^T จากนั้นเราและแม่ช่วยกันทำเมนูนี้แบบเอาเท่าของที่มีทำแบบไม่ใส่ไข่พอชิมเท่านั้นแหละ โอ้วโห้วว คือมันอร่อยมากๆค่ะ น้ำซอสมันข้นมากไม่เป็นลิ่มๆใหญ่ๆของไข่ด้วยค่ะ จากนั้นมาเวลาเราทำเมนูผัดผงกะหรี่เราไม่ใส่ไข่อีกเลยต้องขอบคุณ คุณแม่มากๆที่ออกความคิดเห็นไม่งั้นนะเราคงเครียดมากกว่าเดิม เพราะเราตั้งใจมากๆกับเมนู "กุ้งผัดผงกะหรี่" ..SANOOKKER..✿SASI✿ -
ปูผัดผงกะหรี่ ปูผัดผงกะหรี่
ไปชิมมาเยอะแต่ละที่ปรุงรสชาติไม่เหมือนกันเลย ไม่รู้สูตรต้นตำหรับจริงๆว่ารสชาติที่อร่อยของปูผัดผงกะหรี่เป็นยังไง ลองทำดูเองว่าจะออกมารสชาติแบบไหน#ครัวผจญภัย ครัวบ้านน้องเอ็มเจ
ความคิดเห็น (2)