Tortilla de vegetales al jamón

Yamii
Yamii @yamiicocina

Riquísima tortilla de vegetales, rica en hierro.
Un plato apto para la dieta de embarazadas, niños, convalecientes y anemicos.
Es rica en hierro, calcio, fósforo, folacina, vitamina k, vitamina B y niscina.
Cada porción aporta 360 calorías.

Tortilla de vegetales al jamón

Riquísima tortilla de vegetales, rica en hierro.
Un plato apto para la dieta de embarazadas, niños, convalecientes y anemicos.
Es rica en hierro, calcio, fósforo, folacina, vitamina k, vitamina B y niscina.
Cada porción aporta 360 calorías.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h aprox
6 raciones
  1. 1/2 kgarvejas frescas o hervidas de lata
  2. 1 tazaespinacas cocidas
  3. 100 gjamón cocido
  4. 1papa mediana hervida en cubitos
  5. 100 gqueso rallado
  6. 1/2 litroleche
  7. 6huevos
  8. 60 gfécula de maíz o harina
  9. c/nSal fina, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

1h aprox
  1. 1

    Batir los huevos, condimentar e incorporar la harina(sin que se formen grumos).Agregar el queso, la leche fría y el jamón picado.

  2. 2

    Incorporar las arvejas hervidas, las papas y las espinacas bien exprimidas y picadas.

  3. 3

    Llevar a una sartén de teflón, también puede hacerse en horno durante 50 minutos a temperatura moderada.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yamii
Yamii @yamiicocina
comparto recetas heredadas de mamá y la abuela, me encanta cocinar, descubrir recetas nuevas y agasajar a los que más quiero.
Leer más

Comentarios

Recetas similares