Berenjena rellena al vapor

Jhonatan Giraldo Gutièrrez @psicojhonatan
Si lo quieres vegetariano solo salta el apartado de la carne e integra lo demás.
Berenjena rellena al vapor
Si lo quieres vegetariano solo salta el apartado de la carne e integra lo demás.
Paso a paso
- 1
Saca la pulpa de la berenjena, conserva el relleno
- 2
Pica cebolla larga con la hoja verde, pimentón y tomate
- 3
Sofríe carne o pollo o mixto, con una cucharada de aceite sal y comino. O también puedes dejarlo de solo vegetales
- 4
Agrega la berenjena que sacamos, la cebolla y el pimentón, le agregué pechuga de pollo en cubos.
- 5
Arma y pon queso rallado, puedes ponerlo dos minutos al vapor para calentar la berenjena y que el queso se derrita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jhonatan Giraldo Gutièrrez le encantará ver cómo quedó.
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