Garbanzos guisados con chorizo
Garbanzos guisados con chorizo. Receta de la abuela, potaje tradicional receta sencilla de La Cocina de la Abuela de YouTube.
Garbanzos guisados con chorizo
Garbanzos guisados con chorizo. Receta de la abuela, potaje tradicional receta sencilla de La Cocina de la Abuela de YouTube.
Paso a paso
- 1
Comienza por poner los garbanzos en remojo la noche anterior. Enjuágalos bien y escúrrelos antes de utilizarlos.
En una olla grande, añade los garbanzos y cúbrelos con agua fresca. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina los garbanzos durante aproximadamente 2 horaS o hasta que estén tiernos.
- 2
Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolla y los ajos. En otra olla o cazuela, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
Añade el pimentón y el perejil a la olla, y remueve durante unos segundos para que se mezclen bien los sabores.
Corta el chorizo en rodajas y agrégalo a la olla. Cocina durante unos minutos hasta que el chorizo suelte su grasa y se dore ligeramente.
- 3
Agrega el tomate triturado y el tomate frito a la olla. Cocina durante unos minutos más, removiendo ocasionalmente.
Añade los garbanzos cocidos a la olla, junto con parte del caldo de cocción de los garbanzos. La cantidad de caldo dependerá de la consistencia que desees en el guiso. Si prefieres más caldoso, añade más caldo; si lo prefieres más espeso, añade menos caldo.
- 4
Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Agrégalas a la olla y cocina hasta que estén tiernas y se hayan impregnado de los sabores del guiso.
Prueba el guiso y añade sal al gusto. Cocina a fuego bajo durante 10-15 minutos adicionales para que los sabores se mezclen y se desarrollen plenamente.
- 5
Sirve los garbanzos guisados con chorizo bien calientes, acompañados de un buen trozo de pan crujiente. ¡Disfruta de este plato tradicional lleno de sabor y amor de la cocina de la abuela!
Recetas similares
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
-
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional.. -
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
Pulpo con limón
Es favorito de Reiko. Esta es una receta sorpresa para todo aquel que nunca ha comido pulpo.
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Filete de pescado con tajadas de plátano verde
Tratando de hacer el intento en la cocina. No seré tan buena pero lo disfruto.
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Nachos light
Prueba hacer estos nachos, son saludables ya que tienen muy poca grasa, pero a la vez son muy deliciosos!
-
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
-
Pescado frito
Receta súper hondureña en este mes de la patria... #TípicoHonduras
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva. Ana Molina -
-
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor. Ana Molina -
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia. -
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉 -
-
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
Más recetas
Comentarios