Hỏi chị gg thì cá liệt có vẻ khá giống với con cá ót quê mình. Mình nấu kiểu thuyền chài: chua cay không dầu mỡ#TapDeVang23

Món riêu không dầu mỡ, chua thanh, ngọt nhẹ đưa cơm. Nấu kiểu thuyền chài, làm một nồi nước vừa vặn các vị rồi thả cá, đơn giản mà rất rất ngon#bepvang

Đà Lạt mấy nay lại mưa mà nhà chỉ còn mỗi ớt với chả cá nên mình nghĩ ra món này. Bảo đảm thơm mùi ớt nhưng không hề cay nha. Chúc mọi người thành công.

Đổi vị cho cả nhà vừa thanh vừa giảm thời gian trong bếp thì mình hấp trứng trong trái ớt chuông. Lúc quay trong lò vi sóng hẹn giờ khỏi cần ở lâu trong bếp nhé! #bepvang

Vì con rể thích ăn cá tầm nên O đã mua cá tầm nuôi ở Đà Lạt để chế biến các món ăn hàng ngày cho các con. Món cá tầm nướng muối ớt là món rất dễ làm, dễ ngon và có thể dùng làm món ăn chơi hoặc ăn cùng với bún hay cơm nóng cũng rất ngon.

Món canh tiện lợi cho những ngày bận rộn. Một bát nước canh, cá chấm nước mắm ớt cay xé lưỡi, thêm 1 rổ rau sống nữa là vừa đủ xơ & đạm. Cá và đồ nấu kèm có thể thay đổi tuỳ theo nhà. Ví dụ như cá kình, cá chim trắng, cá ngân, cá bánh lái,... thay vì khế ngọt có thể dùng măng chua + cà chua, dưa cải chua, thơm + cà chua, lá giang + bạc hà,... tóm lại là linh động tuỳ tình hình buổi chợ.#bepvang

Ông xã rất thích ăn ớt chuông sống chấm muối tiêu nên thêm ít cơm chiên nữa là đủ chất. Gọn và nhẹ bụng.

Đây là măng đắng mình mua ở Bắc Hà, Lào Cai. Một loại măng thuộc họ tre, nứa. Dân Bắc Hà lấy măng khi vừa nhú lên, luộc chấm chẩm chéo ăn như một loại rau vì thích vị đắng của măng. Tuy nhiên, vì người xuôi chưa quen ăn măng đắng nên để bán và bảo quản măng thì dân ở đây luộc lên rồi ngâm chua hoặc phơi khô.#TapDeVang23

Buổi trưa nhanh gọn với 2 món đưa cơm ^^

Mình được cho củ sâm tươi hàn quốc còn nguyên đất bóc tờ giấy bọc ra mà thơm nức cả phòng. Tranh thủ Hà nội mát giời sáng mua con gà ri về làm món gà tần sâm kiểu hàn quốc. Lúc tần gà chỉ cho vài lát sâm tươi còn lại cất tủ đá ăn dần, mà nồi gà lúc đun thơm lừng mùi sâm mùi gạo nếp với táo đỏ hạt sen ngào ngạt cả nhà lên.

#bepvang Từng miếng tóp mỡ giòn tan béo ngậy ngấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng thơm hương lá chanh tạo nên một món ăn rất lạ và ngon miệng.

Cá chuồn, ớt xanh, củ nén