Ensalada Malagueña
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer una ensalada con naranja y migas de bacalao desalado muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo,
Ensalada Malagueña
Hoy vamos a hacer una ensalada con naranja y migas de bacalao desalado muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo,
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Cocer las patatas (en mi caso lo voy a hacer al vapor) poner en una olla, cuando suba la pesa bajamos el fuego y contamos 20’. Poner sobre un plato y dejar enfriar por completo. Cocer los huevos, una vez cocidos dejarlos enfriar por completo
- 3
Pelar las patatas, cortarlas en trozos no muy pequeños, poner en la fuente donde lo vamos a presentar
- 4
Pelar las naranjas muy bien. Quitar la piel de cada gajo con la ayuda de un cuchillo (así es mucho más agradable de comer) partir cada gajo de naranja en dos partes, poner encima de las patatas
- 5
Cortar la cebolleta en trozos no muy grandes poner por la superficie y encima vamos a poner el bacalao que habremos cortado en tiras finitas. Pelar los huevos duros y cortarlos en cuartos, poner por el contorno de la fuente. Colocar por encima aceitunas negras. Rociar por encima con aceite de oliva y sal. (una vez servida, cada comensal se aliñará la ensalada a su gusto)
- 6
Nuestra ensalada está terminada!
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Fantástica!
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Muy fresquita, suave y con un sabor a bacalao…….
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Riquísima!
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Lista para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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