Ensalada malagueña versionada 🥗

Esther Zabala @spicesoulkitchen
Es una ensalada muy fresquita y súper fácil de hacer. La clásica lleva patata y bacalao, pero también según donde estés en Málaga tiene toques distintos y nombres diferentes.
Paso a paso
- 1
Primero preparar el aliño, para ello batir bien una yema de huevo duro, aceite de oliva, vinagre, sal y estragón hasta que quede como una salsa.
- 2
Montar la ensalada colocando primero la naranja en rodajas, luego los huevos duros, a continuación el atún y la cebolla. Por último añadimos el aliño y un toque de pimienta negra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Ensalada malagueña
Esta ensalada tiene varios nombres según el lugar donde se haga , suele prepararse mayormente en Semana Santa por no llevar carne ( viernes de Cuaresma y jueves y viernes santo )#tradiciones #tiempodecuaresma


Ensalada malagueña
#recetaverano Ensalada típica de Málaga . Esta receta nunca falta en mi cocina


Ensalada Malagueña
Hoy vamos a hacer una ensalada con naranja y migas de bacalao desalado muy deliciosa, rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo,


Ensalada malagueña
Una deliciosa ensalada veraniega llena de sabores.


Ensalada malagueña
Un plato típico de la gastronomía andaluza que no es más que una simple ensalada de patata y bacalao y a la que la naranja le da un toque delicioso.


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🍊🐟🍅🥔Una ensalada muy completa, fresca y deliciosa. Es tan apetecible que la tomamos durante todo el año. Antiguamente se hacía con el bacalao sin desalar que se asaba directamente en el fuego, lo que le aportaba un sabor extraordinario.


Ensalada Malagueña
Otra ensalada muy interesante y riquísima, es lo bueno de tener hijos residiendo en otras comunidades distintas a la tuya...mi cocina es como la ONU, una mescolanza de recetas típicas de otros lugares, en este caso de Andalucia, concretamente de Málaga, pero predominando los guisos Castellanos, la tierra que me vio nacer y los castizos Madrileños... mi ciudad de adopción; y como no...los enriquecedores de otras culturas amigas.


Ensalada Malagueña
Estupenda ensalada para verano.


Ensalada Malagueña tuneada
#delantalcookpad2025


Ensalada malagueña 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
La base de esta ensalada es la misma, naranja, bacalao y patata, pero versionada con un plus, a mí me encantó en su forma más básica, espero no molestar a nadie 👌👌👌👌👌, las olivas me las regaló mí prima Magdalena de Cuevas Bajas


Variedad de Ensalada Malagueña
La llamo así porque siempre que voy a Málaga nos la ponen en un restaurante como aperitivo y es tan fresquita que nos encanta! Nunca antes la había probado con naranja!


Ensalada malagueña con atún
Esta receta es muy típica para Málaga, pero con bacalao salado, yo la hago con atún porque no me gusta el bacalao!


Ensalada Veraniega 🥗
Rica ensalada, fresca y fácil de hacer para este verano es ideal porque te deja una frescura en la boca increíble... es ideal para acompañar nuestras comidas. 🙆♀️👩🍳#Alambiquecocina


Ensalada 🥗 mediterránea
#locosporlasrecetas


Ensalada Murciana 😋
Para mojar pan! Receta típica de mi ciudad y como no de mi abuela y mi madre. Para acompañar la tortilla de patatas... o cualquier plato Jjj Fácil y rápida y se puede guardar de un día para otro. #lasrecetasdemama #cocinafamiliar


Ensalada murciana
Típica ensalada de la huerta de murcia . Ideal para los meses de calor . Frefrescante y deliciosa . Quien no la ha comido nunca ? Existen mil variantes , pero cada cual que le ponga lo que más le guste .


Ensalada Madrileña
Esta receta és del recetario de la cocina Tracicional Madrileña


Ensalada veraniega 🥗
Fácil, rápida y sencilla, pero sobre todo buenísima!!!!😁


Ensalada murciana
Hoy toca cena rápida pero te confieso que es de mis preferidas💖🤤... disfruto mucho con esta ensalada, si no la conocías tienes que probarla, el secreto es su base de tomate entero al natural de lata. Prepara un buen pan para mojar bien.#1receta1arbol


Ensalada tipo salpicón a mi manera


Ensalada a mi manera
Una ensalada refrescante para estos días de calor


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Es un plato típico de la Región de Murcia, es muy fácil de hacer y muy apetecible de tomar, bien fresquito.


Ensalada a mi manera


Ensalada murciana
🍅🍅🥚🧅🐟#asísoyyo. Esta ensalada de origen humilde y rápida de elaborar tiene su origen en la huerta murciana, ya que la mayoría de ingredientes proceden de esta. También se conoce como moje o mojete, ya que es inevitable mojar el pan en el sabroso jugo de esta ensalada.🥖También es típica en otras zonas de España como Castilla La Mancha.Hoy en día podemos consumir tomates en cualquier época del año, pero no siempre ha sido así. Por lo que en verano, era costumbre en las casas realizar conserva de tomate para poder consumirlo en invierno. Y así surgió esta ensalada...pero es que está tan rica que es imposible no consumirla durante todo el año, y si le acompaña un trocito de tortilla de patatas es un plato completo...😋😋


Ensalada murciana
Una ensalada tradicional de Murcia y La Mancha, también conocida como moje o mojete. Se puede preparar con tomate fresco pero es muy habitual emplear tomates enteros en conserva.


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Con la entrada del calor ya van apeteciendo más las comidas frías. Esta es una de las que solemos hacer en casa. No hay que confundirla con el "Mojete murciano". Lo bueno de esta ensalada es que puedes echarle lo que más te guste. Nosotros, algunas veces, le echamos maíz dulce, espárragos blancos y mazorquitas encurtidas. Esta vez no lleva porque no teníamos, pero le van muy bien también. Puedes, incluso, echarle un poquito de mayonesa.


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Esta ensalada es plato único y no se cual es su secreto pero esta buenísima.


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Podéis ver el vídeo de como la preparé aquí:https://youtu.be/OdPJno5WPeg


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#delantaldorado #triviumdecocina 4. ¡El superalimento! ¿Cuánto puedes llegar a disfrutar del aguacate? El aguacate se puede añadir un poco en casi cualquier comida, desde una ensalada a incluso unos tacos, tiene mucho aceite y ayuda a ir de vientre, recomiendo no abusar de él porqué es hipercalorico, pero un poquito a la semana nos puede aportar cosas buenas.https://www.youtube.com/watch?v=0fDPwkVmQD8

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