Ensalada malagueña versionada 🥗

Esther Zabala @spicesoulkitchen
Es una ensalada muy fresquita y súper fácil de hacer. La clásica lleva patata y bacalao, pero también según donde estés en Málaga tiene toques distintos y nombres diferentes.
Ensalada malagueña versionada 🥗
Es una ensalada muy fresquita y súper fácil de hacer. La clásica lleva patata y bacalao, pero también según donde estés en Málaga tiene toques distintos y nombres diferentes.
Paso a paso
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Primero preparar el aliño, para ello batir bien una yema de huevo duro, aceite de oliva, vinagre, sal y estragón hasta que quede como una salsa.
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Montar la ensalada colocando primero la naranja en rodajas, luego los huevos duros, a continuación el atún y la cebolla. Por último añadimos el aliño y un toque de pimienta negra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Podéis ver el vídeo de como la preparé aquí:https://youtu.be/OdPJno5WPeg En Ca'Rafa
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