レンコン ピリ辛
たろぱんだ姫 @cook_40296917
すぐ火を止めて節約、簡単
このレシピの生い立ち
暑い夏に、ガスをあまり使いたくない
和食は冷える時に味が染みるので、もう火を消しました。ガスの節約にもなりますね
レンコン ピリ辛
すぐ火を止めて節約、簡単
このレシピの生い立ち
暑い夏に、ガスをあまり使いたくない
和食は冷える時に味が染みるので、もう火を消しました。ガスの節約にもなりますね
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをしいて、鷹の爪と一緒にレンコンを炒めます。ゴマ油は香り付に少し入れてね。
- 2
レンコンが透き通ってきたら、お酒を入れて炒めます
- 3
醤油を入れてからめて、すぐ火を止めて、出来上がり。
味をみて塩を入れてもokです
コツ・ポイント
油が気になる人は、油少しとお水を入れて炒め煮に風にアレンジも出来ますよ～
コツは炒めすぎるとレンコンのシャキシャキ感がなくなるかも？
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