きつねうどん専用♡甘辛肉厚お揚げさん♡
ちーすけ♡ @chi_suke
1枚で大満足！ふっくらジューシー肉厚甘辛お揚げさん♡きつねうどんにでーーんっ！と浮かべてめしあがれ(*≧з≦)♡
このレシピの生い立ち
ウチの子供たちの大好きな甘辛お揚げさん♡麺つゆで作った簡単うどん出汁にこのお揚げさんを乗っけたきつねうどんが大好物です。
真夏にめちゃめちゃ季節外れのきつねうどんですが(笑)
娘のリクエストでレシピに起こしましたd(*´ｪ｀*)
きつねうどん専用♡甘辛肉厚お揚げさん♡
1枚で大満足！ふっくらジューシー肉厚甘辛お揚げさん♡きつねうどんにでーーんっ！と浮かべてめしあがれ(*≧з≦)♡
このレシピの生い立ち
ウチの子供たちの大好きな甘辛お揚げさん♡麺つゆで作った簡単うどん出汁にこのお揚げさんを乗っけたきつねうどんが大好物です。
真夏にめちゃめちゃ季節外れのきつねうどんですが(笑)
娘のリクエストでレシピに起こしましたd(*´ｪ｀*)
作り方
- 1
鍋に☆を入れてよく混ぜ揚げを並べ入れて中火にかける。沸騰したら沸々するくらいの火加減で煮ます。
-
- 2
約15分。汁気が1/4位になるまでじっくり煮含めます。
-
- 3
出来上がり(*≧з≦)
-
- 4
きつねうどん《1人分》鍋に★を煮立て表示どおりに解凍し水気をしっかり切ったうどんを加えます。再度沸騰したら火を止める。
-
- 5
熱湯を張って温めた鉢の水気を拭き取り④を注ぎ入れます。軽く汁気を切ったお揚げさんと青ねぎをたっぷり盛ります。
-
- 6
今回使った肉厚お揚げさんと麺つゆはコチラです。
きつねうどんのお揚げさんは必ず厚手の -
コツ・ポイント
お揚げさんは煮詰まってしまわないように途中火加減に注意してね！
我が家のきつねうどんは甘辛濃い味にしています。お好みのうどん出汁で作ってね！必ず 工程⑥にあるようなしっかり肉厚のお揚げさんで作ってねd(*´ｪ｀*)
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