作り方
- 1
なすをいちょう切りに……
- 2
なすにお塩を入れて揉みこんで
ラップをして冷蔵庫に20分程入れる - 3
軽く洗って絞ったら
お醤油と味の素で味付けして
出来上がり。
コツ・ポイント
コツゎないですが
きゅうりでもOK
お茶漬けにピッタリですょ
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このレシピの生い立ち
母親がよく作ってた浅漬けです。
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