作り方
- 1
キャベツはざく切りに、鶏肉は一口大に切る
- 2
袋に鶏肉、塩こしょう、片栗粉を入れ振る
- 3
中火でフライパンを熱してごま油とニンニクを入れる。ニンニクが跳ねるので注意
- 4
鶏肉を皮目を下にして焼く
- 5
焼き色がついたら裏返して、キャベツ、酒を入れて蓋をして2〜3分、少し火を弱めて蒸し焼きにする
- 6
☆を入れて味をなじませたら完成
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