ゴーヤーチャンプルー豆腐♪簡単夏の暑さに

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ゴーヤーチャンプルー豆腐♪簡単夏の暑さに
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
ゴーヤーを縦に切り、種・ワタを取り、5mm幅に切る
- 3
ゴーヤーに、塩小さじ1/2(分量外)をかけて、10分おいて
- 4
3のゴーヤーを、沸騰したお湯に入れて、サツとゆでて、水を切る
- 5
フライパンに油(分量外)を入れ、水気を切ったゴーヤーを炒める
- 6
豆腐を一口大に切って、炒める
- 7
鶏がらスープの素を加え
- 8
マヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえる
- 9
溶き卵を入れ、半熟に炒める
- 10
かつお節をかけて
- 11
出来上がり!
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