Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 30'
4 raciones
  1. 300 grespinacas frescas
  2. 1tarrina de queso gorgonzola
  3. 1base de hojaldre
  4. 1cebolla
  5. 3huevos
  6. 1 bricknata
  7. 1/2 paquetequeso rallado
  8. 1/2 cucharaditaazúcar moreno
  9. Pimienta negra
  10. Sal
  11. Agua
  12. Aove

Paso a paso

1h 30'
  1. 1

    Primeramente salteamos las espinacas con un poco de aove en una sartén. Cuando estén salteadas, reservamos.

  2. 2

    Cortamos la cebolla muy fina. En una sartén con muy poco aove, cocemos la cebolla a fuego lento, vamos añadiendo chorritos de agua. Cuando empiece a coger color, añadimos la 1/2 cucharadita de azúcar. Vamos removiendo a fuego lento y añadiendo agua hasta que quede caramelizada. Reservamos.

  3. 3

    En un bol ponemos la nata, los huevos, el queso gorgonzola desmenuzado, la sal y la pimienta al gusto. Con una varilla removemos bien y añadimos el queso rallado. Volvemos a remover.
    Finalmente añadimos las espinacas y la cebolla. Removemos bien y reservamos.

  4. 4

    En un molde para quiche, ponemos la base de hojaldre. Agujereamos con un tenedor la base.
    Con mucho cuidado vertemos la mezcla. Con los laterales de hojaldre que sobren, los recortamos y decoramos la quiche.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 220º. Horneamos unos 20 min, pinchando de vez en cuando, y cuando la varilla salga limpia, sabremos que está cocida. Retiramos del horno y dejamos enfriar.

  6. 6

    Desmoldamos y a disfrutar!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

@enjoycooking_bymar
@enjoycooking_bymar @enjoycooking_bymar
Catalunya
📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼‍🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s
Leer más

Recetas similares