Quiche de espinacas y queso de cabra

Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos las espinacas, ponemos agua a hervir añadimos las espinacas y cocinamos por 2 minutos, pasamos por un colador y reservamos
- 2
Ponemos en una sartén con aceite la cebolla picada en dados salteamos, cuándo empieza a transparentar añadimos las espinacas salpimentamos unos minutos y reservamos
- 3
Ponemos en un bol los huevos con la leche salpimentamos y batimos, añadimos la mezcla de espinacas y cebolla
- 4
Ponemos la base de masa brisa en el molde pinchamos la base de abajo con un tenedor y le incorporamos la mezcla de huevo, repartimos por encima el queso de rulo
- 5
Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 25 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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