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Ingredientes

45 minutos
3 comensales
  1. 200 gespinacas
  2. 1cebolleta
  3. Aceite
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. 3huevos
  7. 3 cucharadasleche
  8. 150 gqueso de cabra de rulo
  9. 1masa brisa

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos las espinacas, ponemos agua a hervir añadimos las espinacas y cocinamos por 2 minutos, pasamos por un colador y reservamos

  2. 2

    Ponemos en una sartén con aceite la cebolla picada en dados salteamos, cuándo empieza a transparentar añadimos las espinacas salpimentamos unos minutos y reservamos

  3. 3

    Ponemos en un bol los huevos con la leche salpimentamos y batimos, añadimos la mezcla de espinacas y cebolla

  4. 4

    Ponemos la base de masa brisa en el molde pinchamos la base de abajo con un tenedor y le incorporamos la mezcla de huevo, repartimos por encima el queso de rulo

  5. 5

    Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 25 minutos

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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