糖質オフ＊大豆粉のココアスポンジ
しもぞー @cook_40244983
大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎
このレシピの生い立ち
メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。
糖質オフ＊大豆粉のココアスポンジ
大豆粉を使用したメレンゲ無しの簡単スポンジです。ケーキやティラミスの土台に◎
このレシピの生い立ち
メレンゲが面倒だったのでそのまま混ぜてみました。
作り方
- 1
＊下準備
・●を合わせて振るっておきます
・オーブンを170度に余熱します - 2
材料を上から順に混ぜていきます。
- 3
余熱完了したオーブンで30分〜様子を見て焼いていきます。
今回は18㌢丸型で平ぺったく焼きました。
- 4
生地のココアパウダーは大豆粉感を無くすために入れました。きな粉風味が好きな方はプレーンも有りだと思います。
コツ・ポイント
面倒でなければメレンゲを作り混ぜた方がふわっとします。デコレーションケーキに使うならその方が◎
トライフルやティラミスの土台にはこれで充分だと思います。
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