タルティーヴォと苺の バルサミコサラダ
かほくイタリア野菜 @cook_40343283
タルティーヴォのほろ苦さと苺の酸味と甘味がとっても相性のいい一品です！
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/松本久美子さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
タルティーヴォと苺の バルサミコサラダ
タルティーヴォのほろ苦さと苺の酸味と甘味がとっても相性のいい一品です！
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/松本久美子さんに作成していただきました。
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作り方
- 1
今回は「かほくイタリア野菜」の「タルディーボ」を使いました。
-
- 2
タルティーヴォを食べやすいサイズにカットし、いちごを3個くし形にカットする
- 3
レモンは絞り皮はアクセントにすりおろし
ミントは細かく刻む - 4
1個の苺をみじん切りしドレッシングの材料を混ぜあわせる。
- 5
器に②③を入れて④のドレッシングの半量を回しかけて完成です。
コツ・ポイント
チーズやワインと一緒に春の訪れを待ち侘びて冬の夜長をお楽しみください。
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その他のレシピ
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