さっぱり鶏唐揚げレモン味

居酒屋裕次郎
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暑い夏にもたくさん食べれてしまう味付けです。お弁当にもぴったりです。

さっぱり鶏唐揚げレモン味

暑い夏にもたくさん食べれてしまう味付けです。お弁当にもぴったりです。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉or鳥もも肉 2枚
  2. ◯塩コショウ 大さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. ◯料理酒 大さじ2
  6. ◯鶏がらスープの素 大さじ1
  7. ◯ニンニクチューブ 小さじ1
  8. ◯生姜チューブ 小さじ1
  9. レモン果汁 大さじ3〜5
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉or鳥もも肉をお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    切った鶏肉をジップロックなど袋に入れます。

  3. 3

    鶏肉の入った袋に◯調味料を入れます。

  4. 4

    袋の空気を抜いて、冷蔵庫で半日漬け込みます。

  5. 5

    袋に片栗粉をお好みの量入れて混ぜます。

  6. 6

    揚げ物鍋に油を入れて、温めて、お好みの温度で鶏肉を揚げます。

  7. 7

    お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

衣はお好みで混ぜても、表面に軽くつけても、おいしく仕上がります。

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