ザク!ガリ!おつまみ唐揚げ

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ザク!ガリ!おつまみ唐揚げ

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材料

2人分
  1. 鶏肉 約250g
  2. 塩胡椒 少々
  3. 調味料A
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1/2
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 豆板醤 大さじ1/2
  8. しょうがチューブ 大さじ1/2
  9. ザクガリ唐揚げの衣
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. 揚げ玉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉をカットして塩胡椒をする

  2. 2

    アイラップに調味料Aと①を入れ10分つけておく

  3. 3

    別のアイラップに唐揚げの衣、②から取り出した鶏肉を混ぜる(押して揚げ玉を付ける)

  4. 4

    油を熱して、衣が落ちないようにゆっくり中に入れて揚げる。(片面3分ひっくり返して2分〜3分)

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

焦げやすい調味料なのでよく見て揚げてね

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