Chân Gà Sả Tắc Đặc Biệt

Thiên Vũ
Thiên Vũ @cook_110033952

Công thức này mọi người có thể dùng bằng chân gà rút xương hoặc không rút xương đều được ạ , và một vài lưu ý là nếu các bạn kinh doanh thì nên luộc sơ ớt sừng đỏ ở phần xốt sả tắc để đảm bảo phần sốt có thể để được lâu hơn. Nếu các bạn nấu ăn vui ở nhà thì có thể chia đôi ra để khẩu phần ít hơn ạ. Mọi người thấy ngon thì comment cho em vui nhé!!! Cảm ơn!!!

Chân Gà Sả Tắc Đặc Biệt

Công thức này mọi người có thể dùng bằng chân gà rút xương hoặc không rút xương đều được ạ , và một vài lưu ý là nếu các bạn kinh doanh thì nên luộc sơ ớt sừng đỏ ở phần xốt sả tắc để đảm bảo phần sốt có thể để được lâu hơn. Nếu các bạn nấu ăn vui ở nhà thì có thể chia đôi ra để khẩu phần ít hơn ạ. Mọi người thấy ngon thì comment cho em vui nhé!!! Cảm ơn!!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 Phút
20 phần ăn
  1. Nguyên Liệu Luộc Chân Gà
  2. 3 kgChân gà
  3. 6 lítNước
  4. 100 grGừng
  5. 100 grRượu Trắng
  6. Chế Biến Nước Xốt Sả Tắc
  7. 1.2 kgĐường Cát Trắng
  8. 600 grNước Mắm 40° Đạm
  9. 600 grNước Cốt Tắc
  10. 300 grTương Ớt
  11. 10 grMuối Sấy
  12. 200 grỚt Sừng Đỏ
  13. 100 grTỏi
  14. Nguyên Liệu Trộn Ăn Kèm
  15. 1.2 kgXoài Xanh
  16. 250 grSả Cắt Lát
  17. 30 grỚt Sừng Đỏ Cắt Lát
  18. 500 grTắc Cắt Lát

Hướng dẫn cách làm

30 Phút
  1. 1

    Bắt một nồi nước sôi, cho gừng và chân gà vào luộc 8 phút sau đó cho rượi trắng vô luộc tiếp thêm 2 phút.

  2. 2

    Chuẩn bị một thau nước đá lạnh, sau khi luộc chân gà xong vớt ra ngâm với nước đá lạnh cho tới khi chân gà nguội hẳn.

  3. 3

    Xoài cắt khối vuông vừa ăn, Sả cắt lát mỏng, Ớt sừng đỏ cắt lát mỏng, Tắc cắt lát mỏng

  4. 4

    Cho tất cả nguyên liệu ở phần nước xốt sả tắc vào máy xay, xay nhuyễn ta được thành phẩn nước xốt sả tắc

  5. 5

    Vớt chân gà để ráo nước, sau đó trộn nguyên liệu ăn kèm với chân gà, sau đó rưới nước xốt sả tắc vào trộn đều cho hỗn hợp chân gà đã trộn nghĩ khoảng 2-3 tiếng cho ngấm và sau đó thưởng thức thôi ạ

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thiên Vũ
Thiên Vũ @cook_110033952
vào

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (3)

Nhi Nguyễn
Nhi Nguyễn @Baokhang0103
Phần nước xốt chỉ xay chứ không nấu sôi hả bạn

Các Món Tương Tự