作り方
- 1
鶏もも肉は1口大に切り、軽く塩コショウを振っておく。
-
- 2
玉ねぎはすりおろし、しめじは石づきを切りほぐしておく。
- 3
フライパンに皮目を下にして鶏肉を焼く。皮がパリッとなったらひっくり返して中まで火を通す。
-
- 4
鶏肉を取り出し、そのままのフライパンに玉ねぎとしめじを入れ中火で2~3分炒める。
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- 5
《調味料》の材料を全て入れて1分ほど加熱。
-
- 6
鶏肉をお皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎは結構火を通した方が甘みが出て◎ きのこも少し焦げ目を付けると良い！
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