すりおろしたじゃがいもに米粉を混ぜて焼くと、モチモチパリッとして美味しいです。

このレシピの生い立ち
じゃがいものすりおろしは、焼くとモチモチ、そこに米粉を入れて、表面はパリッとさせました。