Ramen japonés con un aire europeo de pimiento, champiñones, calabaza y achicoria.El ramen es una sopa tradicional de Japón, que se come en varios restaurantes, la simplicidad y versatilidad de sus verduras hacen que haya varias variedades desde vegano, vegetariano, con carne o pollo. Esto hace que podamos añadir algunas verduras diferentes o parecidas como las de mi receta haciendo así una mezcla japonesa-europea riquísima.

No tiene que ver nada con el ramen original, solo prepare esté sopa a mi manera. El resultado fue espectacular, nos encanto a todos. La prepare con carne de ternera, pero se puede preparar con varios clases de carnes. Yo como tenía descongelado carne de ternera, prepare esté sopa sin pensarlo mucho.Lo más raro es que utilice repollo blanco (col) pero porque no, tenemos que comer saludable y además utilizar las hortalizas de temporada. Con unas pocos hortalizas más me salió una sopa para chuparse los dedos y saludable.No dudáis de preparar sopas caseras, con que encontraras por la nevera y la despensa, siempre sale deliciosas. El cuerpo necesita platos de cuchara y no solo salsas, también caldos. Las sopas va tanto para cenar como primer plato para la medio día.Utilice las hortalizas que teña en la casa, siempre aprovecho que hay. Procuro tener algunas hortalizas para una semana y así voy haciendo. Si encontró en el mercado, intento cambiar cada semana de verduras y hortalizas, para aprovechar las vitaminas y minerales, aportar cada vez algunas diferentes.

Es la primera vez que cocino ramen, y eso que tenía unas ganas locas de probarlo.Este plato de la cocina japonesa, se ha extendido por todos los países en los últimos años. Es muy versátil y podemos adecuar a nuestros gustos el caldo, el tipo de fideo y los toppings.Aunque lo normal es hacerlo con carne, también se puede preparar con pescado o sólo verduras, y aquí os dejo mi versión, que ha quedado muy sabrosa y nos ha encantado.#DelantalGlobal2024 #RamenCasero#calendario2025 #septiembre

Aunque en los tiempos que corren la comida rápida triunfa y como consecuencia las versiones exprés, esta vez apuesto por el Ramen en su versión original, marcado por el caldo intenso y de cocción lenta #micocinaviajera #japon

Esta es una receta customizada totalmente, mezclando varias recetas, y con lo que tenía en la nevera. Pero oye, me ha salido tan buena que he decidido publicarla.

Hola de nuevo ! Hoy os dejo por aquí esta receta súper buena y fácil de hacer , de ramen ! Ahora que está tan de moda la comida asiática,y yo que soy una loca de ella... os iré compartiendo poco a poco la gran variedad que tengo en mi repertorio! Es una sopa “ligera” y con mucho sabor, y genial para el invierno tan frío que estamos teniendo. Está la he acompañado con muy poco cerdo, ya que quería que tuviese más verduras que otra cosa, pero uno de los acompañamientos más típicos, son la pechuga de pollo empanada y troceada, que se le añade al final el bol, y queda mmmmm 😋😋😋 Deciros, que está la prepare con un fondo de nevera que tenía y aprovechamiento, que no está la vida para tirar! Y que parece muy liosa, pero para nada, es solo añadir ingredientes, y luego como toda comida asiática, muchos pasitos, pero fáciles y que parecen más de lo que realmente es... Jij sin más, os dejo la receta de mi #ramen exprés ! Espero que os guste ! #mirecetario

Sabor a Japón, uhmmm! Comomepongo.com 💪🏻😋👌🏼 qué ricas las sopitas calientes!!

Tenía un daikon en la huerta y se me ocurrió. Pero puede hacerse con manos normales.

Versión customizada japonesa 😉

Es una receta de ramen japonés un poco versionada “a la española”.He mirado varías vídeos de ramen y eran todos distintos, así que decidí hacerla un poco distinta a la “original” ya que algunos ingredientes ni los conocía.

Una combinación de sabores y texturas muy acertada.#DelantalGlobal2024 #calendario2025 #LosJuegosDeCookpadGlobal2024

En mi viaje de luna de miel fui a Japón. Hasta unos meses antes de ir, jamás había probado el Ramen. Lo probé en un restaurante para saber si me gustaría y así pedirlo allí. Y me encantó. Ya en Japón me hinché a comerlo y me enamoró del todo. Ahora, lo hago en casa a mi manera para seguir disfrutándolo. Lo más importante del ramen es el caldo. Allí se lo curran horas y le ponen un poco de jengibre. Un buen caldo hará que el plato sea bueno. Con mi receta se consigue de un simple caldo de pollo de toda la vida, hacer dos caldos diferentes y mezclarlos para dar con un buen caldo de Ramen. Además yo no uso ni miso ni mirin ni jengibre, que se usan en Japón para hacer el Kaeshi (una pasta que potencia el sabor del caldo). Si podéis y queréis innovar aún más, añadirlo a la receta. Mi ramen es un ramen mediterráneo y muy casero, por así decirlo, pero está logrado y se disfruta. Estás tu ratito haciéndolo pero la recompensa vale la pena.

Cuentan que esta sopa de origen chino es una fusión de la cocina japonesa y que éstos la fueron adaptando a su cultura gastronómica. Lo que empezó siendo en China una sopa de fideos económica y nutritiva, los japoneses se lo tomaron más en serio, acompañándolo de distintos ingredientes que se añaden a modo de « toppings » y de ahí surgió el Ramen que puede ser de carne, pescado o sólo con verduras. Yo juego con un Ramen de pollo y vegetales express para #triviumdecocina

La podéis ver en Youtube! https://www.youtube.com/watch?v=15WhMNoEeTg

Ramen vegetariano fácil de preparar y muy rico. Puedes utilizar racimo de setas enoki, o si prefieres las shimeji, son ricas en compuestos de sabor umami.#DelantalGlobal2024 + #SabeAJapon #ramen #ramenvegetariano

Súper receta de @Josemi_EatTheGreenMi primera sopa ramen y súper rica. Nos ha encantado en casa! Le cambié algunas cosillas entre ellas el caldo, las setas usé shiitake y solomillos de pollo y usé alguna salsa extra como terikaki o Tabasco. El resultado excelente, os lo recomiendo 🤩🤩🤩Feliz día!!

#DelantalGlobal2024 + #RamenCasero

Amo Japón, y por supuesto la comida japonesa.El caldo lo suyo es hacerlo con los ingredientes que pongo peeero, en vez de caldo de carne, hacerlo bien, con carcasa de pollo y/ o cerdo. Yo lo hago con caldo ya hecho que es más rápido y sale muy rico también.

Ramen casero con huevo y chuleta de cerdo empanado

Familia una sopa de pollo diferente, este reto lo tenía que hacer porque nunca lo había comido.A mí me ha encantado, tengo que volver a hacer con otros sabores, muy recomendable.Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #Delantalglobal2024 #Ramencasero

cuando hace frío y uno es de platos calientes una de las mejores formas de disfrutar es preparando un buen ramen.Los ingredientes os pueden parecer un poco raros , pero cada vez es más fácil encontrarlos y si conoceis alguna tienda de productos asiáticos no tendreis ningún problema para encontralos.Recordar podéis ver más videos de cocina en mi canal de youtube cocina fácil con ivan os espero que tengáis un feliz día.#weekendreto

Un arroz cocinado en paella, con un sabor espectacular.Vi un día en el super el caldo y lo compré con la intención de aventurarme a preparar ramen...ha pasado el tiempo y como no me he decidido aún, he pensado que podría quedar genial con el secreto y las setas, y así ha sido... todo un acierto.Estoy encantada con el plato tan sabroso que ha quedado.

Aprovechando un poco de caldo de cocido que sobró de ayer y el filete que nos sobró de esta mañana, he pensado en este ramen con las cosas que tenemos en estos días de cuarentena.

#LasRecetasDeCookpadPara la receta internacional - comerse el mundo, me he animado a hacer ramen por primera vez y me ha quedado buenísimo. Aquí os dejo mi receta 😋

Tras realizar varios experimentos he logrado el resultado que más me gusta