Capelini en salsa de berenjena y tomate

Una receta fácil y rica de aprovechamiento.

Os propongo este guiso ideal para tomar como plato único (si queréis lo podéis acompañar con un poquito de arroz blanco, en casa lo tomamos solo porque llena bastante). Es una especie de pisto, pero en los ingredientes veréis que hay diferencias.

Con anchoas y alcaparras

#yococinoencasa Esta ha sido nuestra comida de hoy! Un plato prácticamente vegetal, súper rico, muy sabroso y diferente para no aburrirnos de los mismos platos! Me he inspirado en las albóndigas de berenjena de Rocio Berná que probé hace tiempo y me gustaron mucho

Plato súper rápido, cuando no tenemos tiempo

Riquísima como dip, o para agregar sobre milanesas, pizzas o lo que te guste!Genial en sándwich con pan de salvado y queso cremoso...#vegetal #aprendiendo

Mi comida de hoy gracias a tu receta!!!

#ComidaSaludable #Dieta #Sana #Verdura #ListaParaElTupper

Una receta clásica pero con el toque de la berenjena que modifica su sabor y textura hasta conseguir una salsa de lujo.

Madre mía! Para chuparse los dedos🤤😋

Receta vegana

Hoy la hice para almorzar

Creo que es la mejor receta de pasta que he hecho, de verdad. No tengo más palabras.

Una buena salsa de tomate y unas buenas berenjenas. Nada más humilde, sencillo y delicioso.

Para un buen plato de pasta. Me gusta hacerlo para los niños...que no se enteran que lleva tanta verdurita buena!

🍃Inspirada en la receta del blog @delantaldealces. La hice por primera vez hace un par de años, buscando recetas veggies/vegetarianas para Navidad y me encantó! Desde entonces la hago como entrante a menudo 😋

En ls receta original utilizan olla rápida y otra olla. Yo he usado una cacerola con la olla rápida y sale genial

Lleva tiempo hacerlo pero queda exquisito, la diferencia de comer un pollo normal a un capon de sabor es mucho 😋

Esta receta surgió porque al mirar en la nevera tenía pocas opciones. Cogí las tres cosas que encontré y preparé una comida rápida, muy sencilla y sabrosa.

Es una receta que podemos acompañar de una ensalada, o pescado fritoTambien se puede tomar en frio o en un bocadillo con unas rodajas de tomate.

No tenía nada en casa sólo una berenjena y una cebolla y poco más así que me puse manos a la obra😎

#recetasconalma A nosotros nos gustan picantes, pero también se pueden hacer sin guindilla

Ayer, Silvia, tuvo un antojo culinario, raro en ella, le apetecieron unos tortellini y como para no hacer caso a las mujeres…Pues, fuimos al supermercado y entre otras cosas compramos unos tortellini rellenos de carne.Como me toco cocinarlos a mí y no tenía demasiadas ganas de cocinar, opte por acompañarlos de una salsa de tomate de bote, que teníamos perdido un tetrabrik de tomate frito perdido por la cocina desde el siglo pasado.#delantaldorado#weekendreto

Hoy he hecho esta salsa de berenjena para otra receta, ha quedado muy rica y suave. Se puede utilizar para acompañar verduras, carnes o pasta.

El sabor de esta receta es suuuuuuper similar al de los macarrones de toda la vida, pero tiene menos de 400 calorías por ración! (No queráis saber las que tiene un plato de macarrones así de grande!😂). Estaba buenísima!!

Original y sabroso

Cena o comida rápido y delicioso