Capon en salsa🍗
🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
Lleva tiempo hacerlo pero queda exquisito, la diferencia de comer un pollo normal a un capon de sabor es mucho 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero trocear el capon
- 2
En un mortero poner el romero los ajos con un poco de sal gruesa y machacar
- 3
Mezclarlo con el vino
- 4
Cubrir el capon con el majao, meterlo en la nevera 12h
- 5
Toca cocinarlo, ahora escurrir bien el vino
- 6
Enharinar los trozos
- 7
En una olla grande con un buen chorro de aceite de oliva freirlo
- 8
En aceite limpio pochar la cebolla cortada fina en juliana y un poco de sal
- 9
Cuando este blanda la cebolla poner el pollo encima
- 10
Cubrir con caldo, que se puede hacer con las carcasas del pismo pollo, pastilla o agua, sal, a fuego fuerte y una vez hierva bajar el fuego a la mitad y dejar cocer 1h 30min
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍴🍖mariaGL🍜🥂 le encantará ver cómo quedó.
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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