熟してない南瓜と栗でパウンドケーキ
mammy_co @cook_40244076
熟してないカボチャは切ってジップロックに砂糖と一緒に入れて寝かせると、サラダにもお菓子にも使えるようになる！冷凍保存もOK(加熱料理限定)
熟してない南瓜と栗でパウンドケーキ
熟してないカボチャは切ってジップロックに砂糖と一緒に入れて寝かせると、サラダにもお菓子にも使えるようになる！冷凍保存もOK(加熱料理限定)
作り方
- 1
まず、甘栗むいちゃいましたを細かく切りジップロックに入れ、◎の材料を入れ馴染ませる。10分くらい。
- 2
一晩漬けれたらもっと美味しくなると思うよ(*^^*)
- 3
カボチャは1口大に切り、耐熱容器にいれて600wで4~5分チン。切りやくなってればOK。
- 4
ボウルにマーガリンを入れ600wで20~30秒チン！溶けたら砂糖→玉子→ホットケーキミックス→牛乳の順番に入れ混ぜる。
- 5
オーブンを180で予熱しとく。
予熱してる間に生地を作っちゃうよ♪ - 6
全体的に混ざったら、③のカボチャを栗同様細かく切って、生地のボウルに入れる。栗も入れちゃう。
- 7
全体的に混ざったら、クッキングシートを敷いた型にいれる。結構具だくさんでもったりしてるからゴムベラでならすようにやってね
- 8
余熱完了したら、180℃で20分焼き、アルミホイルを被せてさらに30分焼く。
- 9
焼きあがったら、軽く型ををトンっ！って落として、横にすると綺麗に出せるよ♪
- 10
そのまま食べても美味しいけど、
ある程度、冷めてからラップで巻いて冷蔵庫にいれるとシットリして尚、美味しい♡ -
コツ・ポイント
今回はカボチャが熟してなかったから、手間かかっちゃったけど、ちょっとしたひと手間でさらに美味しくなると思うので、処理に困ったら是非、試してみてね(^^)
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