Tarta de queso tradicional

Little Green House
Little Green House @thegreenhouse

Deliciosa tarta de queso al estilo tradicional. Gusta a todo el mundo. Está increíble!!!

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 200 grsgalleta María
  2. 100 grsmantequilla
  3. 500 grsqueso untar (tipo Philadelphia)
  4. 200 grsazúcar
  5. 3huevos grandes
  6. 200 mlnata montar
  7. Ralladura de limón
  8. Cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla que previamente hemos derretido hasta obtener una masa arenosa

  2. 2

    Colocar la mezcla en el fondo de un molde desmontable presionando para que quede uniforme. Meter en el frigorífico mientras preparamos el relleno y precalentamos el horno a 180 grados

  3. 3

    En un bol batir la crema de queso con el azúcar. Una vez mezclado vamos añadiendo los huevos batiendo bien entre uno y otro

  4. 4

    Añadimos la nata y batimos bien

  5. 5

    Añadimos la ralladura de limón y la esencia de vainilla

  6. 6

    Vertemos el relleno en nuestro molde y metemos al horno durante 35-40 minutos a 180 grados, hasta que se nos dore la parte de arriba. La parte central de la tarta debe quedar firme pero ligeramente temblorosa

  7. 7

    Dejamos enfriar a temperatura ambiente y metemos en frigorífico hasta que se enfríe

  8. 8

    A DISFRUTAR!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Little Green House
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