Tarta de queso

Machaca las galletas y juntalas con la mantequilla hasta tener una pasta. Y poner en un molde. Refrigerar por 15 min.

En un cazo poner la nata azúcar y queso y calentar a fuego lento sin dejar de remover. Hidratar la gelatina(4 hojas). Cuando no tenga grumos apartar del fuego y añadir gelatina y mezclar todo bien. Cuando este todo integrado ponemos en el molde y metemos en el frigorífico 1h aprox

Ponemos la mermelada en un cazo a fuego lento a calentar hasta que no tenga grumos. Mientras hidratamos el resto de la gelatina. Cuando este la mermelada sin grumos añadir la gelatina y mezclar bien. Cuando este todo integrado añadimos a la tarta y dejamos enfriar 2-3h aprox. Y listo para comer!!!