Tarta de queso tradicional

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

Es perfecta para los amantes de las tartas de queso.

Mi madre la hacía en casa, era una de las favoritas de todos. Pero se hizo mayor y ya no volvimos a probarla. Así que, con esta receta, sigo una tradición más de su cocina. Te quiero mami,

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Ingredientes

30 minutos
  1. 4quesitos (tipo El Caserío)
  2. 100 grqueso cremoso
  3. 3huevos
  4. 1yogur natural
  5. 150 grharina
  6. 250 grnata líquida de montar (35% grasa)
  7. 100 grazúcar
  8. 200 grleche
  9. 1 sobrelevadura en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 210º. Introducimos en el vaso de la thermomix, los quesitos, el queso cremoso y el yogur. Batimos bien 20 segundos, velocidad 4, para que quede bien mezclado.

  2. 2

    Añadimos el resto de los ingredientes y volvemos a mezclar otros 20 segundos en velocidad 5. Engrasamos un molde y volcamos la mezcla.

  3. 3

    Horneamos durante 40 minutos a 220º. Pinchar la tarta porque cada horno es distinto y a lo mejor necesita un poco más de tiempo.

  4. 4

    Desmoldamos y ponemos en una bandeja.

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Comentarios (3)

Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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