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Ingredientes

35-40 minutos
4 raciones
  1. 250-300 gpasta (espaguetis, tallarines)
  2. 4huevos
  3. 2 paquetessalchichas
  4. 1bote de salsa de tomate
  5. 2-3 cucharasmantequilla
  6. Agua
  7. Sal
  8. 1 cucharitasal de ajo y perejil picado
  9. Para acompañar: Pan

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 10-12 minutos, escurrir. Refrescar bajo el grifo de agua fría la pasta, escurrir. Añadir la sal de ajo y perejil y mantequilla, mezclar.

  2. 2

    Poner en el caldero un poco más de sal de ajo y perejil y mantequilla, mezclar. Reservar la pasta.

  3. 3

    Poner en un plato las salchichas. Dorar en una sartén las salchichas. Dejar templar en un plato las salchichas, reservar.

  4. 4

    Cascar en un vaso el huevo. Freír en una sartén el huevo. Poner en un plato llano el huevo.

  5. 5

    Presentar en un plato llano la pasta acompañar con huevo frito y salchichas, salsear la pasta con salsa de tomate. Servir.

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Comentarios

Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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